- اوړه - 4-4 1/2 کپ
- خواړه - 2 چکنۍ
- شکر - 1/3 کپ
- مالګې - 1 1/2 1/2 ټپونو
- هګۍ - دوه ټوټې
- د کدو خال پاکی - 1 ټوټه (450 g)
- د سبزیجاتو تیلو - 4 توکي. شګو
- رڼی نسویری شیر - 3/4 کپ (ډکول)
- د کدوین پائی لپاره مصالحې - 1 هنر. یو چسپان (یا د تڼیو، لندیو، مغز او ناچاوو مخلوط) ډک کول)
- مالګه - 1/8 تفاوتونه (ډکول)
- خړ شوی مکټ - 1 هنر. سپون (ډکول)
- د بورې ګوتو کڅوړی - 1 کپ (ګاز)
- نرم نرم کریم پنیر - 30 ګرامه (ګاز)
- وینیلا راټیټ - 1/2 / غوږوونکی (چمک)
- شیدو - 1-2 آرټ. شګو (glaze)
.1 په لوی لوټ کې د اوړو، غوړ، شکر او مالګې سره مخلوط کړئ. په لوی پیمانه پیاله کې، هګۍ د وری سره په نرمه توګه ووهئ، کدوین پاکی او مکھن اضافه کړئ. د اوړو د مخلوط په مرکز کې نوری جوړه کړئ او د هګۍ مرکب کې یې واچوله. ډیریږی. ټوخه ټوټه په یوه ټوټه سطحه وچ کړئ او د ټوټې ټوټې یې د 10 دقیقو لپاره تاو کړئ ترڅو چې لچک او لوړې شي. تاسو شاید لږه اوړو ته اړتیا ولرئ، خولې باید نرم وي، مګر چپ چپ نه وي. ټوخه پوښ کړئ او په تودوخې ځای کې لوړېږئ تر هغه چې دا په حجم کې دوه برابره وي. .2 د اجزاوو سره مخلوط کړئ په یو کوچني کڅوړه کې. د تیلو د سونګ کولو پینټ 22X 32 سینټیټ کې. د خټکي وروسته دوه ځله په حجم کې راځي، دا په روښانه ډول د اوړو په سطح سطحه کېږدي. د رالګین پنټ کارولو سره، آخ په مستطیل کې 30x40 سینتره اندازه کول. په مساوي ډول سره ټوټه ډک کړئ، د کنترول د 1 سانتي مترو په څنډو کې پریږدئ چې ټوخه په لوټ کې وخورئ، د اوږدې مودې څخه پیل شي. د غاښونو بوټی یا د سیر شوی چاقو په کارولو سره، رول د 12 مسایلو برخو ته وویشئ. غوږ ونیسئ د کښت لوري سره د پخولو چمتو کولو خواړو ته واچوئ. د یو فلم سره پوښ کړئ او په تودوخې ساحه کې وساتئ تر څو چې ټوټه د حجم په نیمايي حجم زیات شي، له 1 نه تر 2 ساعتونو پورې. .3 تڼی ته 175 درجې درجی ورکړئ. غوږونه تر هغه مهاله چې زردانه خړوب کړئ تر هغه وخته چې ترمامیتر د 85-87 درجو مربع کې د 25 څخه تر 30 دقیقو پورې درجه بندي کړي. 10 دقیقو لپاره سړه کولو اجازه ورکړئ. د ګرمۍ لپاره ټول اجزاء سره یوځای کړئ. غوږونه ډک کړئ او خدمت وکړئ.
خدمتونه: 12