- غوړ - 200 ګرامه
- د غنمو اوړه - 250 ګرامه
- ډوډۍ - 250 ګرامه
- شګه - 250 ګرامه
- ممیز - 150 ګرامه
- رم - 60 ګرامه
- د هګۍ جریان - 1 ټوټه
- سالم - - ذایق کول
- پنیر د بکس لپاره - 1 ټوټه
مازې په کڅوړه کې واچوي او په رم کې واچوي او د 30 دقیقو لپاره لاړ شي. د وخت څخه وخت ونیسئ. تڼی وګرځوی او دحرارت درجه یی 170 کیلومتره سی د مخلوط، شکر او مکھن سره مخلوط کړئ، بیا د هګۍ هګۍ اضافه کړئ او ښه مخلوط کړئ. د اوړو او مالګې ځای ونیسئ. د شکر سره مکھن ته اضافه کړئ او ښه خوځئ. بیا په رم کې د ممیزو سره مخلوط کړئ. په لاسونو کې یو خولې واخلئ او که دا شکل شکل ونه ساتئ، یو کوچنی مکړ اضافه کړئ. ټوخی جلا نشي. غوزه دوه ټوټې ته وویشئ او کوچني لوبو ته یې ولېږئ. بیا دوی چوکۍ کړئ د 1 سانتي مترو موټرو ټوټه کړئ. د کڅوړه کاغذ سره د یو بسته کولو پاڼې په یو کیلومتره واټن کې واچوئ. 15-20 دقیقو لپاره ترلاسه کول. په نیمایي کې پرو، د ډیری ډوډۍ لپاره، د ټری لیرې کول او مخنیوی. د تڼۍ څخه لیرې کړئ او کوکیز یی وچ کړئ (لږ تر لږه دقیقې 20 دقیقې).
خدمتونه: 6-8