د نوي کال د کیک "ماڼۍ" لپاره لارښود
دا یو پیچلي پیچلی رییس دی، مګر دا د دې ارزښت لري.
ضروري اجزاء
د ازموینې لپاره:
- هګۍ - 12 ټوټې
- بوره - 400 ګرامه
- اوړو - 400 ګرامه
- اخروټ (کور) - 100 ګرامه
- کوکو - 3 ټیټ.
د شربت لپاره:
- بوره - 100 ګرامه
- رم یا سنګاک - 50 ګ
- اوبه - 200 ګرامه
د کریم لپاره:
- مکھن - 400 ګرامه
- هګۍ چرګ - 1-2 ټوټې
- شیدو - 200 ملیونه. l
- شکر - 200-250 g
- اوړه - دوه ټوټه. l.
- رم یا سنګاک - 50 ګ
- کوکو - دوه خولې. l.
د چمتو کولو طریقه:
- د کیک "نیمه شپه" چمتو کول تاسو اړتیا لرئ چې د رڼا او تیاره بسکټ ټوټې چمتو کړئ. رڼا ټوټه: په ژوره کڅوړه کې، په ښه ډول 6 هګۍ په قوي سره، او د 200 ګرامه غوړ زیاته کړه، مه هیر مه کوئ چې په هرڅه سره مخلوط کړئ. د خولې پایله د ټوپک په ډوډۍ کې کیښودل کیږي او یو پری توی ته 180 درجې درجې ته لیږل کیږي. د سپکۍ بسکټی تر هغه مهاله زردانه نوری. لرې کړۍ او د 1-2 ساعتو لپاره یې وینځئ.
- په یوه ژوره کڅوړه کې د تیاره بسکټیټ لپاره، په ښه توګه 6 هګۍ د بورې سره، بیا په تدریجي ډول 200 ګرامه اوړه 3 اضافه کړئ. کوکو او مخلوط بیا وروسته په روښانه توګه د غوز غوټۍ وخورئ او د چاقو سره یې پرېږدئ. په تیار شوي ټوټې کې مغز وویشئ او یو ځل بیا په هرصورت سره ټوټه ټوټه کړئ. بیک، او همدارنګه د سپک ماڼۍ؛
- د کریم کریم کول شروع کړئ - دا به دوه رنګونه وي. په یوه ژوره کڅوړه کې د مخلوط سره، د 400 ګرامه مکرو او بوره په څیر ښه هوا تر هغه پورې چې هوایی، متوسط ډله ایزې بڼه لري. کریم کول دوه برابره برخو ته ویشئ. په یو برخه کې، 2 ټوټه اضافه کړئ. l. کوکوا، او په بل 50 ګرامه رم یا سنګاک کې. د کریم کریم دواړه برخې یوځل بیا ښه بریتانیا. سایټ: تاسو کولی شۍ کریم، کولی شي چمتو کړئ. د دې کولو لپاره، 200 کوچني شیدې په یوه کوچنۍ اور کې، او په یوه جلا کڅوړه کې، 1-2 هګۍ یې د بورې سره وسوځولې، چې بیا وروسته د شیدو جذبولو په حال کې. دا مخلوط یو خنډ ته راوړوئ او د ګرم کولو لپاره یې لرې کړئ. د 400 ګرامه مکرو څراغ او ورو ورو د مخلوط مخلوط اضافه کړئ، پداسې حال کې چې تاسو باید په منظمه توګه کریم کڅوړو. دا باید متوازن او رڼا وی. همدارنګه کریم کریم دوه برخې ته ورسوئ، په یو کې یې دوه ټوټه اضافه کړئ. l. کوکوا، او په بل 50 ګرامه رم یا سنګاک کې
- د چټک اوږد چاقو سره، کولی شوي بسکټیټ په دوه برخو ویش. د کیک د سټراټی برخی د چینی، شناخت او اوبو شربت سره. په لوی لوټی تخته کې، تور تور کیښودل، د سپینې ماڼۍ سره تیل، بیا یو سپک ماڼۍ، او مطابق، یو تیاره کریم. نو د کیک ټولې برخې. د بسکیو نشتوالی کنډک د تیز چاقو سره چټک شوی؛
- د ټولو خواوو له امله د کیک سایټ او سجده کول، د ډیللي سطحه انځور کول. د دې کولو لپاره، تور تور چاکلیټ بار په اوبو غسل کې واچاوه او شمیرې او تیرونه د پیري سرنج څخه کار اخلئ.
د قافله کیکا لپاره لارښود د غوښونو سره
دا نسخه ساده ده - پخلی کول دا د تیرو یوه په پرتله خورا لږ وخت نیسي.
ضروري اجزا:
- اوړه - 200 ګرامه
- مکھن 250 ج
- هګۍ چرګ - 3 ټوټې
- شکری - 200 ګرامه
- اخروټ (کور) - 100 ګرامه
- پوند شوی شند - 200 ګرامه
- د بکس پاؤډ - 1 ټیټ.
- موزیکپون پنیر - 120 ګ
- د قهوه کڅوړه - 3 ګوتو. l.
د چمتو کولو طریقه:
- توره د 180 درجو درجو مخه ونیسئ
- په ژوره کڅوړه کې، اوړه، د پکاو پوډر، شکر، 3/4 مکھن او هګۍ اضافه کړئ. دا ټول په ښه توګه وخوځئ
- په دوه ټوټو څښاک اوبه کې دوه ټوټې ټوټې کړئ. l. حلال قافله او د کڅوړو غوښینو سره یوځای په پایله کې ټوټه ټوټه کړئ. ټوټه ټوټه دوه ټوټې ته وویشئ او په یو ناڅاپي انداز کې تڼۍ په یو ناڅاپي شکل کې وخورئ. د یو کریسټ چمتو کولو وخت 30-35 دقیقو دی. کولی شي کولی پاک شوي کیکونه او د برابر مسایلو برخو سره یوځای کړي.
- په داسې حال کې چې کڅوړې پخې شوې، کریم ککړئ. د دې کولو لپاره، په کڅوړه کې، پاتې پاتې مکه د مرسروپ پنیر سره وځپئ. 1 ټنه ویش کړئ په 1 tbsp کې فوری فضا l. د اوبولو اوبو او په کڅوړه کې د مکھن او پنیر سره اضافه کړئ. په ښه توګه یوځل بیا پیل کړئ. په نتیجه کې مخلوط، په تدریجي ډول د پوړ شوي شکر داخل کړئ او پوستکونکی مکسر - کریم کریم دی.
- د هر کريم چکولو لپاره د ډوډۍ چمتو کیکونه کېږدئ. کیک د عکس په څیر د اخروټ سلسا سره سجده کوي:
خواږه نوی کال!