- چرګ - 1 ټوټه
- د انګن - 1 کڅوړه
- د نمک 1 کڅوړه
- سپینه مرچ - 1 پنچ
- نټیمګ - 1 پنچ
- زیتون غوړ - 50 ملیونه
- بلب - 1 ټوټه
- د لرګسن سر - 1 ټوټه
- د بابا ټوټه - 1 ټوټه
- د انګورو پټ - دوه ټوټې
- د غوږ مرغ - 200 ملیونه
- مڼه مڼه - 4 ټوټې
- مکھن - 50 ګرامه
- هنی - 5 آرټ. شګو
د مڼو او غنمو سره د چرګانو نسخه: 1. چرګ کوچنۍ برخې ته واچوئ او د مصالحو (مالګې، مرچ، نټیمګ، دارمیل) سره یې وخورئ. موږ ځنډول غواړو. .2 په پیاوړي توګه پیازونه وتړئ. د لیزون ټول سر تیر کړئ. .3 په تاو کښی، لږ تېل وچولئ، په هغې کې چرګ وساتئ - او په چټک اور سره د سرو زرو نوری تر مینځ غوړ کړئ. .4 موږ یو بل د خوړو پین - واړه ډبرې پریښودل، په غوره توګه یو کولډون یا تاینین، ښه، Gusjatnitsa به هم راټیټ شي. په دې کې پیاز وخورئ تر څو چې شفاف وي. .5 موږ چرګانو ته د پوسټ سره پوښ پیاوړ کړ. اور لږترلږه. موږ د ژړا پین ته د سیج، لچک او غوټۍ یو غره اضافه کړه. د تاکید پینټ ته د نیمې ټوټې لرې کړئ (د نیمایي ټوټه شوې برخه) د لرې کولو پواسطه پوښ کړئ، د ګنډۍ سره پوښ کړئ او د تودوخی ګرمو ته پریږدئ. 6. په دې وخت کې، مڼې باید وسوځول شي، غوړ کړل شي، لرې کړل شي او په سلنو کې پرې کړئ. .7 په پاکو تاکیداتو کې مکه ګرمه، شاتو اضافه کړئ. موږ مڼه په دې لرګیو کې واچوله، موږ اور وژو. ژړا کول، مڼۍ یو ښکلي کیرمیل رنګ ته راوړو. مڼه د کیرمیل رنګ چرګانو ته خپره شوه. ټول دقیقو 10 دقیقې لپاره په یو ورو ورو اور واچوي. موږ چرګ د چمتووالي لپاره ګورو، او که چمتو وي نو سمدستی خدمت وکړئ. د بون اشتباه!
خدمتونه: 3-4