د مايعاتو په تخمونو کې، د غوښې په پرتله په پرتله د درېو پروتينو پروتين. ځینې یې کولی شي د خپلو ګټورو مالونو په مینځ کې سیالیو سره رقابت وکړي. هغه د لوبیا د ډیری خپلوانو په وړاندې حتی د دې لپاره یو څه لري. د هغې په شتمنیو کې، دا پروټین د نورو نباتاتو موندلو په پرتله خورا "وړتیا" دی. پروټین ټول امین اسیدونه لري چې د هورمونونو، انزايمونو، محافظوي اجزاوو لپاره اړین دي، د نسجونو او حجرو نوي کولو لپاره چې د ماشوم بدن د ودې لپاره اړین دي.
د ماشوم خواړه کې د غاښونو
د غاښونو ماده د محتوياتو ترمنځ امينو اسيدونو کې مساوي نه پوهېږي، ځکه چې کولاى شي يوازې يو کلتور - سويا سيالي وکړي. نیمه غوړ کې کاربوهایډریټونه شامل دي، 100 ګرامه 300 کیلو ګرامه کارخانې لري. ماشوم د زړه د ناست ناستې لپاره مناسبوالی لري. د لینیل په پرتله په سلو کې 5 اوسپنې وسپنې لري، لوبیا، مڼې.
په ریښتیا ارزښت کې
د غاښونو په وسپنې برسیره، تاسو کولی شئ د نورو مهمو برخو، B ویټامینز، ډیری زینک، مینگانیان، مسو، پوتاشیم، میګنیشیم، فاسفورس ومومئ. د انټرنټونو لپاره چې د ساعت په څیر کار کاوه، تاسو باید د لینونو څخه خواړه واخلئ، هلته د غذایي ریبس ډټینټ او فایبر شتون لري. فایبر د قبضې څخه مخنیوی کوي او د معدنی جریان د زیاتوالي سبب ګرځي. پیټین زهرجن مرکبات او میابابولیک محصولات لیرې کوي.
د غاښونو بالغان او کوچنيان د فعال نباتاتو د اجزاوو سره برابروي - بیوفلاوونایډز، کوم چې د خوندیتوب زیاتوالی، د وینی د شکر کمول او د کولیسټرول کچه راټیټوي.
د ژوند کولو سرچینه
د 3 کلونو څخه کوچنیانو ته د پالی پاکی ورکول کیدی شی. دا غوره ده چې دا د سبزيجاتو سره یوځای کړئ، د بیلګې په توګه، د سلاد یا کدو سره، دا غنم د ویټامین سی او کارتوینډ سره راځی. د غاښونو یوه برخه به د ماشوم ویټامین PP او B1 د 30٪، پروټین 32٪، فایبر 32٪، اوسپنې 84٪ ته وسپاري.
د غاښونو څخه تاسو کولی شئ په بشپړ ډول ډوډۍ کڅوړه، ډوډۍ، سلاد، خواړه ډوډۍ، غله جات، سوپ. مخکې له دې چې د غاښونو کښینول 8 ساعتو ته اړتیا ولري، نو د ګلونو په پرتله چټک چمتو کیږي.
په پایله کې، موږ اضافه کړه چې ماشومان په اونۍ کې ځینې وختونه د غاښونو د ورکولو لپاره ورکول کیدی شي، په دې کې ډیر غذايي ویټامینونه شامل دي، چې د ماشوم مخ پر ودې بدن لخوا اړین وي.