25 ټوټې
د ازموینې لپاره:
- 260 ګ. مکھن،
150 ګرامه. پوند شوي شکر،
- دوه ټوټې. هګۍ،
- 1 ګرامه. ویلینین،
- 3 tbsp. د سړو اوبو شګو،
- د مالګې یوه برخه،
- 380-400 ګرامه. اوړه
د کریم لپاره:
2 پی سی. د هګۍ سپين،
- 1/2 ټیسټریکیک اسید،
1 - د ګازو بورډ ګلاس.
د سجاې لپاره:
- 50 ګرامه. شیدو چاکلیټ،
- 50 پی سیزونه. نری رنځ (لنډ)
- د سرو رنګ رنګ (خوله)
- د بادام یا کاڼو 50 (د غوږ لپاره).
دا خوند دی او ستونزمن نه دی، بلکه د یو کوچنی لپاره د خوښۍ څه خوښ دی!
خواړه:
.1 د اوړو، مالګه، پوند شوي شکر او وینزو سره د ژمي مکړه بند کړئ، هګۍ او سرد اوبه اضافه کړئ. لنډ پیستن کلینډ کړئ، دا په کڅوړه کې واچوي او په فلم کې یې وپلټئ. دا د ریفریجریټ په یو ساعت کې لرې کړئ.
.2 25 حلقې جوړې کړئ له 7 سانتي متره سره له دې څخه قطر ته فشار ورکړئ (دا به پښې وي) او 25 حلقې د 3 سانتي مترو سره وي (دا به سر وي). تندل تر 180 درجې سانتي مترو مخکې او د 20-25 دقیقو لپاره تنفس کړئ.
.3 د کریم لپاره، د سینټریک اسید سره یو سټیم جغرافیټ کې ویش، د شکر زیاتول او د ګرمو اوبو په غسل کې اچول وروسته تر هغه چې حجم دوه یا درې ځله زیاتوي. د غسل او ټوټی څخه لرې د چوکونو ډیری ډولونه لیرې کړئ.
.4 کریم د کنفینر په کڅوړه کې وساتئ او په لویو حلقو کې یې واچوئ - دا به غول وي، کوچنۍ حلقې به د کریم څخه لوی لوی پورې تړلې وي.
5. د خټکي چاکلیټ سره کوچنیو حلقو باندې، سترګو او یو ځاې راوباسئ. له کریم څخه کار واخلئ ترڅو بادام یا کاڼا د حلال کړئ - دا غوږ دي. روکیک - د مټ چاکلیټ یا کریم سره د مرستې کولو لپاره د اعتراف کونکي سرخ سور دی. تر هغه وخته چې کریم کریم خوري او تاسو چای وڅښئ!