- ګرمو اوبو - 1 ګلاس
- وچ خوند - 1 ساعته. یو ښه
- شکر - 4 ټپونو
- مالګه - 3/4 ټیسټونونه
- د سبزیجاتو غوړ - 130 ګرامه
- اوړه - 4 کپ
- بلب - 1 ټوټه
- وريجی - 1/3 ګلاس
- کیبل شوي سیلمون کولی شي دوه ټوټې وي
په ګرمو اوبو کې، خمیر کم کړئ، مالګه، شکر، د سبزی تیلو اضافه کړئ. په ښه توګه سره مینځل کیږي، ورو ورو په اوړو کې اچول کیږي. کینی ندی مايع دی، د ټوخی د راټولولو لپاره آسان دی. د ګرمو ځای کې 1.5 - ساعت ساعت کې وساتئ. په څښاک اوبه کې، وريجې وريجې تر نیمایي پورې. د کب او ماش څخه لوی کبونه لرې کړئ. د سبزیجاتو تیلو په مینځ کښت کندې پیاز. کله چې پیاز زرغون وي، وريجې زیات کړئ او د دوو دقیقو لپاره یې وخورئ. غوړ او پیاز د مچھلی سره مخلوط شوی. د ازموینې 2/3 رول. فورمه ډکه کړئ او د کښت شوي ټوټې ځای پرځای کړئ ترڅو اړخونه جوړ شي. غوزه، چای او کب د ټوټې سره ډک کړئ. پاتې خټۍ وتړئ او ډکول پوښ کړئ، د کنډو ساتنه وکړئ. زنګ چې تر 200 درجې سانتي مترو پورې کرسټ جوړیږي.
خدمتونه: 6-8