موږ د تجربه کولو څخه ستړی نه یو او هڅه کوو چې نوي، غیر معمولی خوند واخلئ، په بشپړ ډول پیژندل شوي برتن. دلته او اوس موږ وړاندیز کوو چې تاسو د لشکر او اجماع سره په لویه پیمانه طریقه سره وریځئ. عموما ځنګلونه په آسانۍ سره رامینځ ته شوي یا وچ شوي دي. خو ولې دوی د سپین وینځل، د لیمو جوس او مصالحې په یو ډیر کم چټک چوک کې نه اچوي؟ انځورونو ته وګورئ: دا نده، آیا دا ډوډۍ ډیری ډوډۍ ښکاري؟ هو، او مزه، موږ هم خوښ یو چې تاسو هم ډاډ درکړو، حتی ډیر. که تاسو پریکړه وکړه چې زموږ د خوښې تجربه بیا تکرار کړئ او د لرګو او محصیل سره یې شربت وکړو، د اصلي اجزاو لپاره دکان ته لاړ شئ. تاسو د 500 ګرام پاکی شریب ته اړتیا لرئ. که دوی له تاسو سره ونه ګوري، نو تاسو باید د ناپاکو اخیستلو، مګر له 15-2 kg څخه کم نه وي، ځکه چې د پخلی لپاره ټول غیر ضروري برخې لرې کولو سره، تاسو به 500 ګرامه د معدنی وریجې غوښه ولرئ. د سپینې شراب او زیتون غوړ بوتل واخلئ. لومړی به ډیر ښه وي کله چې تاسو ډوډی ته کښیناست، او د زیتون غوړ به د شیدو سره لرګی ته وشی او د سبزیجاتو د تیلو په پرتله به ډیر نرم او ښه خوند وشی.
عنصرونه:- کیچل منجمد 1000g
- لیلسن 5 ډینیکونه
- زیتون غوړ 5 tbsp. l.
- د Paprika ښایسته ځمکه 1 tbsp. l.
- دیمون 1 پی سی.
- سپینه وچه شراب شراب 20 ملیونه
- مرچ تور تور
- نمک 1 غوټۍ
- پرزلی 0.5 نوی ډوډۍ
- لومړی ګام د ډوډۍ چمتو کولو لپاره: لیږل (پری پریښودو)، لرګس، مصالحې، لیمو، د زیتون غوړي، سپینې وچه شراب او د اريزۍ کوچنۍ ډله.
- مرحله 2 د شیدو پاکول او پاکول.
- مرحله 3 5 د ځوان لرګی لرګی لوی لوټی.
- څلورم ګام د ژغورنې پخې کې، د زیتون غوړ تودوخه کړئ او د 1 دقیقو لپاره د لیل سره یو چرګې د خوږ پوپریککا تودوخې.
- پنځمه مرحله بیا د میوه، شراب، 1 تیپون جوس رسه اضافه کړئ - په هرڅه سره په چټکۍ سره پخلا کړئ تر څو چې د خاورې ځوړند وي.
- ګام 6 د خوند وړ کڅوړه، اڼو او تور مرچ مرچ شامل کړئ.
- مرحله د ختم شوي شربت سره د چرګانو او لیمو ټوټه، د بیل ډوډۍ یا تکمیل په توګه، د مثال په توګه، سپتیټيټ ته.