د مڼو او بادامو کریم سره ستورټونه د "تورټیل" کلمه د فرانسي جریان لري. په فرانسه کې، تاټیلټټ یو کوچنی کیک دی، مګر اوس دا دودیز دی چې د غوړ محصولات د ډک ډکونو سره ډک شوي ټوکرونو په څیر شکل کوي. د قواعدو په څیر، ټیټیټونه د خوږو اوبدلو ټوټو څخه پخه شوي دي، سره له دې چې نورې لارې ممکن ممکنه وي: پنیر، کچالو، غوړ، ریت، پف پیریري. دا د کوربه خوندیتوب پورې اړه لري او په کوم ډول ډک کولو پالن لري چې دوی ورته چمتو کوي. په تیره بیا، تاټیلټانو موخه درلوده چې په ښکلا سره د خواړو او ګازو د ټوټو چمتو کولو لپاره سجده وکړي، او پدې ورځو کې دا ډیری وختونه د بسته مېز یا یوه غوره میسټ لپاره ډوډۍ وي. دا د ډیری ډول او د ټارتونو لپاره کارول شوي ټوټۍ پورې تړاو لري. ډیری ټوکرونه په وړیا توګه چمتو شوي یا پریښودل شوي او نرم شوي دي. که څه هم ځینې ټیټیټونه په ډوډۍ سره سره یوځای شوي دي. دا هغه نسخه ده چې موږ غواړو تاسو ته وړاندیز وکړو چې د مڼې سره کار وکړئ. د دوی د چمتو کولو لپاره، تاسو چمتو چمتو شوي پف پیري ته اړتیا لري، نو تاسو باید د اوږدې مودې لپاره د بیس سره د ځورولو لپاره اړ نه یاست. د مڼو سره چمتو تیاریټونه په ټری یا لوی لوټی ډوډۍ کې کیدی شي، د نازک نیپین سره پوښل کیدی شي.
عنصرونه:- پف پیري 500 g
- ایپل 2 پی سیزونه.
- بادام 60 g
- مکھن 40 ګرامه
- هګۍ چرګ 1 pc.
- ګاز 40 ګ
- د انګورو ځمکه 0.5 ټنه.
- د بادامو پواسطه 20 ګ
- لومړی ګام د تیاریو لپاره، موږ چمتو تیار شوی پف پیری، 1-2 خوږ او مڼه مڼه، د بادام بادام، هګۍ، مکھن او شکر.
- مرحله 2 نرمه مکه سره د شکرو سره مخلوط کړئ، د خړوب شوي بادام او د ځمکې غصب زیات کړئ.
- دریمه مرحله بیا د ماسټ 1 هګۍ ته معرفي کړئ.
- څلورم ګام تر هغه وخته چې ښایسته وي ښه شی.
- پنځم ګام د ایپل واش، هګۍ او خټکی چپ.
- ګام 6 د لارښوونو سره سم د پف پیسټری چمتو کول. او بیا بیا ټیټیټونه د المری یا کپ سره ولګوئ.
- مرحله 7 د بکسونو په بسته پاڼه کې چې د پارچه کاغذ سره پوښل شوي واچوئ. بیا د هر ټرټیل لپاره 1-2 ټیمونو بادام کریم کریم ورکړ.
- مرحله 8 د مڼو سلګونه اضافه کړئ او د بادامو پاڼو پاڼی سره وخورئ.
- ګام 9 د لومړیو تیو څخه تر 180 سانتي مترو پورې د 10-15 دقیقو لپاره بیک.