د وچې شایټیک مشریو سره رولونه د شایټیک سره د رولونو لپاره یوازې د هغو کسانو لپاره دی چې پدې وروستیو کې یې جاپاني خواړه کشف کړي دي، مګر بیا هم یوازې د سشی بارونو څخه خوند اخلي، د سوشی جوړولو او په کور کې د پښو جوړولو ته زړه نه کوي. البته، په لنډ وخت کې زده کړه د جاپاني شیانو ټول رازونه او یو ریښتینې، مسلکي پاک استاد جوړ کړئ موږ بریالی نشو. دا هنر باید د یو کال څخه زیات زده کړی ته اړتیا ولري. مګر د شائیتیک سره د ساده رول جوړولو لپاره - د جاپاني مرغومانو حتی حتی نوښت کولی شي. تر ټولو تر ټولو ښایسته خبره دا ده چې اوس ستاسو د خوښې جاپاني خواړه د پخلی کولو لپاره ټول توکي په دکان کې اخیستل کیدی شي. او د میاشتې اړتیا ته انتظار مه کوئ، کله چې د وریجو انګور پوټکي، له دوستو څخه وپوښتئ چې یو ځانګړي ډول وريجی راوړي - دا ټول اوس په لاس کې دي، په ځانګړې توګه په ښارونو کې. یوازینۍ ستونزه دا ده چې د وریجو د کښت او منظمولو لپاره سمه توجه وکړو، مګر د هغو کسانو لپاره چې لږترلږه نیم ساعت یې پخلنځي کې مصرفوي، دا ستونزه نه وي. د شیټیک سره د دې لارښوونو بیا رغولو هڅه کول، تاسو ډیر باور سره چمتو کول او چمتو کولو لپاره ډیر پیچلي کارونه ترسره کول. او دا یو ښه دلیل دی چې د جاپاني رستورانو لیدلو او د کور په آرامۍ چاپیریال کې د دوستانو غونډو جوړولو ته ژمن پاتې شي.
عنصرونه:- د ګرد غوړ وریجی 300 ګرامه
- اوبه 350 ملیونه
- د انګورو چای 2 ټنه.
- شین دوه ټنه.
- سمندر سیند نوری 4 پی سیز.
- شیعه خشک 30 ج
- د سویا سایټ 3 tbsp. l.
- مرچ تور تور
- لومړی ګام د رال چمتو کولو لپاره، وريجو، د نوري پاڼو، وچو شیټیک مشر، سویا سایس واخلئ.
- مرحله 2 راځئ د شتمنیو سره پیل وکړو: شیټی ټیټی اوبه راوباسئ او د یو ساعت لپاره د اخته کیدو لپاره پریږدئ.
- دریمه مرحله وروسته اوبه وباسئ، مرغومۍ د تازه اوبو سره وخورئ، یو خولې ته راوړوئ او د یو ساعت لپاره ټیټه تودوخه ککړئ.
- مرحله 4 مرغۍ ډک کړئ، پښه پرې کړئ، او د هټۍ سره ټوپ ټوټې کړئ.
- مرحله 5 پریټات 2-3 سایټ د سویا سایټ او د غوړیو 2-3 دقیقو لپاره د مریو پوړونه، د تور مرمی مرچ او په مسلسل ډول سره دوام کول.
- مرحله 6 300 ګرامه وریجی د څښاک اوبو الندې ښه کوي، ترڅو چې وچ شوی اوبه تقریبا روڼ وي.
- مرحله د اور په شاوخوا کې 350 ملی لیتره سړه اوبه وباسئ، دا د کڅوړې پرته پرته د کښاک لپاره پوښ کړئ، بیا 12 دقیقو لپاره پوښ او پوښ کړئ.
- ګام 8 وريجی له اور څخه واخلئ او د بل دقیقو لپاره د لیندۍ لاندې کښیناست.
- پنځم ګام: جامې چمتو کول: د 2 تیپاسونو وریج غوړ، ګرمو اوبو او بوره. د څښاک سره سم د کنګل اجازه درکړل شي تر څو تر څو ممکنه وي.
- 10 ګام په چمتو شوي تودوخه کې په جامې کې اچول کیږي، هرڅه ښه او ښایسته مخلوط کړئ.
- مرحله 11 د نوري شاتو نیمايي نیمه کښته کړئ. وريجی په نیمه نیمه نوری کی د یونیفورم پرت سره د 1 سانتي مترو موټرو وویشئ.
- مرحله 12 وروسته کټ شیټ کړئ.
- ګام 13 په چټکۍ سره او په ټینګه سره د ریل لرې کړئ. د دې شمیرې څخه، 7-8 رولونه ترالسه شوي.
- مرحله 14 چمتو شوي رخصتۍ د 5 دقیقو لپاره د سټنډرډ سره ټیټولو لپاره پریښودل کیږي.
- ګام 15 د هرې برخې رول په شپږو مسایلو برخو کې پرې کړئ. د سویا ساس، نخار شوی الینګر او وهابي سره رولونه خدمت وکړئ.