د مچھلی سره پف Puff کیک د هر میز لپاره دواړه په رخصتۍ او د اونۍ په ورځو کې ښه لټون دي. څرنګه چې د پف پيريري د چمتووالي په برخه کې کارګران دي، نو دا به غوره وي چې دا چمتو شي، د زيرمو د استوګنې ګټې اوس د مختلفو ازموينو سره ډک دي. له دې څخه پز او پزې رڼا، هوایی، ښایسته او روسه ده، یوازې سترګې سترګې مه اخلئ. او څومره خوږه - هغه څه چې ډک نه وي، هرڅه ښه کیفیت لري. نن ورځ زه د نوی ډوډۍ سره راغلم، د سوری سره معمولی پائی ما ډیر ساده و، نو ما پریکړه وکړه چې د کچالو دویمه برخه جوړ کړم، مګر دا پلاسټینټ پلاستيک سره وساتئ لکه سایټونه. د هګۍ-پنیر ډله کې پرتې، دا به غیرمطابق وي، مګر په دې توګه یو دوامدار پرت ترالسه کیږي، لکه د پائی له لرې کولو څخه، مګر د ټوټې څخه.
عنصرونه:- پف پیري 500 g
- آلو 2 پی سیزونه.
- سوري په تیل کې 200 ګرامه
- پنیر ماسام 100 ګ
- هګۍ چرګ 2 پی سیز.
- د لمر ګل لمر د لمر ګل غوړ 2 tbsp. l.
- لومړی ګام موږ ته اړتیا لرو: د غوښینو غوږو غوړ، سوری په غوړ کې، کچالو خام، هګۍ، سختې پنیس.
- مرحله 2 آلان وخورئ او په مټ کڅوړو کې یې وویشئ، چې د دری دقیقو لپاره د اوبو اوبو او ککړ کیدو المل کیږي.
- دریم ګام آلو لرې کړئ او د ژمي اوبو په یوځل کې غلا وکړئ. د اوبو د وچولو لپاره پریږدئ.
- مرحله 4 پف پیریري - تل په یو لوري کې - او په بیکار پاڼه کې یې واچوئ، د سبزیجاتو غوړ سره غوړ کړئ.
- پنځم ګام ډب شوي کب نیسي او په خولې کې یې پرتې کړئ.
- شپږم ګام د کچالو سره "کچی" سره.
- مرحله 7 سخته پنیر په ګنډو ګوتو باندې وخوري او د 2 هګیو سره مخلوط کړئ.
- مرحله د مخلوط څاه ګړندۍ کړئ.
- مرحله 9 د پائی سطحه د پنیر هګۍ سره سره پوښه کړئ او په تفتیش کې 180-200 درجو ته یې واچوله.
- د 10 بجو پواسطه تر هغه چې د 25-30 دقیقو لپاره رنګ کړئ. کیک ډیر ښکلی ښکلی - د سرو زرو نارنج رنګ. او ډیر خوږ هڅه وکړئ!