- دود - 200 ملیونه
- مکھن - 30 ګرامه
- هګۍ - 1 ټوټه
- وچ خوند - 1 کڅوړه
- وینیلین - 2 ګرامه
- د سبزیجاتو غوړ - دوه توکي. شګو
- شینګ - 2 آرټ. شګو
- نمک - 0.5 ټپیان
- ډوډۍ - 2.5 2.5 شیش (د 2.5 کیلو ګرامو څخه ډیر کوچنی وي)
- خواړه - 300-400 ګرامه
لومړی ګام دا دی چې ټوخه چمتو کړئ: خمیر واخلئ او په ګرم شيدو کې یې واچوله، په عین وخت کې موږ مکھن پخه کړه. موږ یو جلا کڅوړه چمتو کوو، په کوم کې به د وینې هګۍ سره شکر، مکھن (پخې شوې)، او همدارنګه ویلینا، مالګه او سبزيج تېل سره مخلوط کړو. دا ټول په بشپړه توګه مخلوط شوي دي. موږ 1 غوړ غوړ نیسو او دا د شیدې او خواړه سره خواړه ته اضافه کړئ، د محتاط اختلاط وروسته، زموږ د "ښه" د کڅوړې څخه، په اوړو کې کښینول. د خټکي الندې، کڅوړه چمتو کړئ، غوړ کړئ او ټوټې یې وساتئ، پوښۍ او نږدې 1 ساعت پورې آرامۍ ته لاړ شئ. سربېره پردې موږ به په ډوډۍ کې ښکیل شو: موږ ميوه اخلو او موږ یې په لارو کې وویشتله نو هر یو یې موږ په نیمایي کې کم کړل. موږ هر څه په کڅوړه کې اچوو او د شکر سره وسوځوو. بشپړه ټوخه په 10-12 مساوي برخو ويشل شوي او د هرې برخې لپاره موږ د 3 - 4 سلواغې زرغون پوښلي. موږ بیا دوی کشتی ته اضافه کوو. نو دا کنډک جلا نه شي، تاسو کولی شئ د هګۍ سره غوړ کړئ. د سرو زرو خړوبو پورې کیږدئ. وروسته له دې چې دا ټیټ شو، تاسو کولی شئ د چای سره خدمت وکړئ. د بون اشتباه!
خدمتونه: 12