- خواړه - 1 کیلوگرام
- شکمن - 400 ګرامه
- سیټریک اسید - 1 تسپون
- وینیلین - 1-2 ټوټې (سایټونه)
د پیل کولو لپاره، موږ زردالو اوبو ته د څښاک اوبو لاندې وایو. بیا موږ زردالو د زردالو څخه واخلو. د زردالو ټوټې په ژوره پښه کې واچوله او په غال باندې یې واچوله. خواړه د تړلو لینونو لاندې د تودوخې تودوخه بوختوي، تر هغه چې میوه جوس او نرم نه شي. وروسته، زردالو له اور څخه وباسئ او هر زردالو څخه سکین پاک کړئ. وروسته، زردالو باید د مایع له لارې بیا وګرځول شي. او همدا راز ډیری پایله لرونکي زردالو وزن د دې لپاره چې پوه شي چې څومره بوره اړتیا لري. 1 کيلو ګرامه زردالو 400 ګرام بوره لري. له همدې امله محاسبه کړئ چې څومره کنډر ته اړتیا لرئ. بیا زردالو بیرته په منځنۍ تودوخه وساتئ او د نږدې 30 دقیقو لپاره وایستل شي، په لامله توګه د لرګي چغچ سره مینځ ته راځي. بیا، د چڼو څخه کار واخلئ، د اړتیا وړ اندازه بوره اضافه کړئ، ګرمۍ کمه کړئ او تر هغه وخته پورې چې بوره په بشپړه توګه حل شوې وي، او جام جامې نه خوري. بانکونه نسب شوي دي. کور کک بیا بیا په بانکونو کې موږ ګرم جام او کارک واخیست. بیا په الندی شوی، تودوخې او وچ ځای کې راګرځیدلي جریان واچوئ، یو ګرم کمپلی پوښ کړئ او هلته یې د 2-3 ورځو لپاره پریږدئ.
خدمتونه: 5-7