- کچالو - 6-8 ټوټې
- مکھن - 20 ګرامه
- زیتون غوړ - دوه توکي. شګو
- نمک، مرچ - - چک کول
زه وړاندیز کوم چې تاسو د آلو ګرینش ترکیبونو ته یو بل الرښود اضافه کړئ. دا ریستوران د فرانسوي لخوا ایجاد شوی - او د پخلی کولو په اساس دوی باور لري: په عموم ډول، د چاټاکس آلو معمولا د غوښې پوټیو سره د برنيیس ساس سره هم کار کوي، مګر دا د نورو غوښینو برتنونو سره ښه ځای لري. دا هغه قضیه ده چې میلمانه کیدای شي د ګرینش سره مخکې حيرت شي :) د آلو د چای لپاره ہدایت: 1. کچالو پاک او پاکول. بله، موږ لږ غیر منطقي شیان کوو، مګر د ښکلا لپاره څه نه شي کولی - موږ آلو لږ څه کم کړل، نو دا به د بیرل بڼه وکاروي. نو دا به ډیر ښکلی او ذوق وي - یا کچالو به لوی وي، خام، لږ څه به وي، دا به وچ شي. باید د کچالو ښه کچی وباسئ. 2. موږ د کچالو کچی د ابلي اوبو ته اچوو او د 7 دقیقو لپاره یی پخلی کوو. بیا موږ آلو څخه د اوبو څخه واخلو او هغوی وچ کړئ. .3 د تاو په پین کې تسکره کړئ. موږ خپل ژړا په ژړا کې واچاوو او تر څو چې په ټولو خواوو کې د ډاډمن راستانه کرسټه راشي. مالګې او مرچ زیات کړئ. .4 موږ آله د پوړکي څخه بهر اخلئ او ژر تر ژره دوی ته خدمت کوو. د بون اشتپټ، لکه فرانسوي وايي :)
خدمتونه: 3-4