د پنیر او ګوتو سره قلافیله د کاففلو عاشقان د دې ډوډۍ ستاینه کوي. په ذمه دارۍ سره د ذایق لپاره غیر جانبدار، دا په بشپړ ډول په ډاګه شوی. برسېره پردې، دا اجزا د اجزاوو مختلفو جوړښتونو لخوا حیرانوي: داوطلبۍ او لچک لرونکي گوب، کڅوړه، خټکي پنیس. د بیړ او ناڅاپي تخم تخمونه په نېکه توګه ګوبو ته. هګۍ لوړې شوې. ما په ورته بیړۍ کې یو ډوډۍ پخه کړه، چیرته چې ما د ګوبو کښت وکړ. که چیرته دا غوښه د داسې تاوان اجازه ورنکړي، د قابله ګانو څخه وروسته باید د ځانګړي بیکیک ډوډۍ ته ولیږدول شي. د ډوډۍ مڼو چمتو کولو لپاره، د ډوډۍ کیبل باید د تشناب په 15 کې د 180 سانتي مترو په اندازه د تشناب کې ځای کیږدول شي. د اجماع سربیره، دا ډوډۍ په هغه وخت کې چې د خدمت په وخت کې د خولې کریم سره ویشل کیدی شي.
عنصرونه:- د ګابري رنګ 1000g
- پنځم ګڼه
- پورشل تازه 20 ج
- سرسری فرانسي (د انارو سره) 1 tbsp. l.
- هګۍ چرګ 3 پی سي.
- کمین وچ 1 ټیټ.
- بیری رڼا 200 ملیونه
- پنیر سخت 250 ګ
- مکھن 40 ګرامه
- روټ سپی 170 ګرامه
- د لمر ګل د تیلو 10 ملی لیتره
- لومړی ګام: اړین محصولات چمتو کړئ: غوښتي، هګۍ، پنیر، شنه، مصالحې او ډوډۍ.
- مرحله 2 د غلا کونکي کول، په انفراسټرکچرونو ککړ کول. په انګړ کې، منحل مکھن، سبزيجات اضافه کړئ. په ګرمه مکه کې، ټیټ کچالو، جغرافیاوې اضافه کړئ، ژړا ډیری وختونه سره مینځ ته راځي. لرې کړئ
- ګام 3 په یوه کڅوړه کې، هګۍ په نرمۍ سره وخورئ، بیر او سرسري، او مالګه زیاته کړئ. ډیریږی.
- مرحله 4 د ډوډۍ لپاره د ډوډۍ اضافه کړئ، کیوبونو کې 1x1 سینټیو کې وخورئ او په تانه کې مخکې له مینځه وړل.
- ګام 5 پنیس اضافه کړئ، ډک شوی.
- شپږمه مرحله مخلوط کړئ او د بڼو، هګیو او غاښونو مخلوط کړئ.
- مرحله 7 بیکۍ پرته له 180 دقیقو څخه د 30 دقیقو لپاره پوښل کله چې خدمت کوۍ نو د تازه اجماع سره سجده وکړئ.