- د انګورو غوړ - دوه ټوټې
- د لرګیو چپس - دوه جامې
- د باربایوي ساس - 1 ګلاس
- د غوښې لپاره مصالحې - 1 ګلاس
د چمتووالي په موقع کې: د ریب چمتو کول. د غوړو څخه اضافه غوښه پرې کړئ. په ریبونو کې یو پتلی جھلی (د خبرو یا بل پلو په کارولو سره پیري وکړئ.) جبران د ریبونو څخه لرې کړئ. د ریبونو هر اړخ د 1/2 کپ مصالحو سره وویشئ. د ریبونو لویه پاڼه د ورق ځای په ځای کړئ. په سمه توګه ریبونه په ورغمو کې وپلټئ او په 10 نه تر 12 ساعتونو پورې یې په ریفورجیک کې وساتئ. د چمتو کولو ورځ: د ونې د چمتو کولو دمخه د یو ساعت لپاره، په لرګیو کې د لرګیو چپ چپ کړئ. د ګل چمتو کول که ستاسو ګیل د ریبونو لپاره ریکارډ چمتو کړي، دا خورا ښه ده. چپ له اوبو څخه وباسئ او په کوالونو کې یې وساتئ. د ریبونو په ځمکه کې په ځانګړي ریکارډ کې یا په ساده توګه په خوله کې واچوئ، که هلته شتون نلري. د تودوخی سرچینه باید د ځایونو څخه تر ممکنه حده واقع وی. پوښ پوښ کړئ هر 20 دقیقې، لوټی پرانیزئ او د پسونو بدله کړئ. په ساحو کې د ریبونو په ځای بدل کړئ. تقريبا په يو ساعت کې غوښه بايد رنګ شوي وي او د پام وړ کموالى ومومي. ریکونه پاک کړئ او پسونه د ګل ګل پرضد کړئ. وګرځئ، چاسۍ وچ کړئ تر هغه چې دا ختم شي. هډوکی د ګل څخه وباسی او دوی جلا کړئ. د بون اشتباه! دا ډوډۍ چمتو ده.
خدمتونه: 3