د پوستکي ژبه په یو خړ کڅوړې کې د خښ شوي سور سور ژبه د ډوډۍ په خوندیتوب کې. په دې طریقه چمتو شوی، ژبی کولی شي د اصلي کورس په توګه یا د ګرمې نارنګ په توګه وکارول شي! په ورته ډول تاسو د غوږو ژبی ککولی شی. د خوږ خوښي خوړونکي حتی د حتی ترټولو غوره ډیری ستوری.
عنصرونه:- د سور ژبه 280 g
- د غنمو اوړو دوه کڅوړه. l.
- هګۍ چرګ 1 pc.
- بستر کڅوړه 2 ټوټه. l.
- د لمر ګل لمر د لمر ګل غوړ 5 tbsp. l.
- نمک 1 غوټۍ
- لومړی ګام: د سورې ژبی سره د خړوب وړ کرسټی چمتو کولو لپاره، موږ د خوندوبو اوبو څخه مخکې پری شوی او سورج ژبه، چرګ هګۍ، د غنمو اوړو، بسترونو، د لمر ګلاب تیلو، د مالګې یوه غالۍ ته اړتیا لرو.
- دوهمه مرحله ژبه ژمی رنګی کڅوړی کیږی.
- مرحله 3 د ځنګل شوي هګۍ لپاره د ډوډۍ چمتو کول چمتو کړئ چې په یو کانال سره وسوځول شي، په جلا توګه د خوند اوړو او کریکرونو څخه.
- څلورم ګام موږ د ژبی سلګونه لومړی د اوړو په دوه خواوو کې له اوړو څخه راووئ، بیا وروسته هګۍ ته غوږ ونیسوئ او د ډوډۍ کې د پیننګ کولو وروسته.
- پنځم ګام په چټکۍ سره د ګرمو پښو په ګرمو پښو کې د لمر ګل برعکس تیلو او د دوه اړخونو څخه د سرو زرو نوری تر مینځ لرې کړئ.
- ګام 6 ژبه د ډوډی ډوډۍ په توګه د ګرمې نخچې په څیر یا د خواړو ډوډۍ یا سبزيجاتو لوازم لپاره د اصلي غنمو په توګه خدمت وکړئ.