- کچالو - 1 کیلوگرام
- پیاز - 1/2 ټوټې
- نمک - 1/4 چاسون
- د سبزیجاتو غوړ - 40 ملیونه
- Avocado - 1 ټوټه
- وختونه - 1/2 ټوټې
- د مرچ پوډر - 1/4 ټپیانو
موږ د پاکوالو پاکوالی نه کوو، نو موږ باید په ښه ډول د آلو پاکولو ته اړتیا ولرو، دا د برش سره وسوځوو. بیا آازمانونه د سرد اوبو سره وخورئ او د تشناب وروسته 10 دقیقې لپاره پخپله ککړ کړئ (تر دې چې نیمایي چمتو یې کړئ). اوبه بیا وچې شوې. د هډوکو او هډوکي څخه پاکول، په لویو ټوټو کښینول. موږ د ایوکودو او نیمه وړ بلب نیمه برخه جوړه کړې. د ژوندانه پیژندل په نتیجه کې مخلوط، د جوانې، مالګې او مرچ نیم جوس شامل کړئ. یو ځل بیا هم د یوځای کیدو او د چټکو غوړونو د دوام سره تر هغه مهاله. غوړ شوي کچالو تر هغه وخته پورې چې په نیمګړتیا سره نیمه ټوخه شوې کڅوړې ته وګرځول شي. موږ د کچالو پیړونه په یو خټکی تیریدو، د ورې پوښۍ پوښل. د غوړ، مالګې سره او د ډیل سره سپک کړئ. د 30 دقيقو لپاره په 180 درجو کې ترلاسه کړئ. چمتو شوي تودوخه کچالو د یخ شوي آیوکودو ساس سره یوځاى خدمت کوي. د بون اشتباه!
خدمتونه: 3-4