بھاپ کڅوړه

چمتووالى: د ډوډۍ څخه کرسټی لرې کړئ او ډوډۍ په شیدو کې واخلئ. د غوښې له لارې له لاسه ورکړل شوې عنصرونه:

• غوښه - 500 ګرامه
• د غنمو ډوډۍ - 125 ګرامه
• اوبه - 150 ملېریان
• شیدې - چک کول
• مالګه - د خوندیتوب لپاره

لارښوونې

چمتووالى: د ډوډۍ څخه کرسټی لرې کړئ او ډوډۍ په شیدو کې واخلئ. د غوښې د څښاک له لارې تېر شوي، غوښه یې د ټوټې شوې ډوډۍ سره مخلوط کړئ او بیا د غوړ له مینځه ځي. سالم او ډیریږی، په تدریجی توګه د ژمی اوبه اضافه کوی. د پایله کونکي ډله څخه د کڅوړو جوړولو لپاره، دوی په Steamer، پوښ او په 15-20 دقیقو لپاره پخپله د ضعیف زیان رسه وساتئ.

خدمتونه: 3-4