- تیج - 25 ګرامه
- لہسن - 8 غاښونه
- غوړي - 1.5 ټوټې
- کچالو - 1 کیلوگرام
- د زیتون غوړ - 75 ملی متره
- د سالټ سمندر - 1 کڅوړه
- چرګ - 1 ټوټه
د تايم پاڼو پاڼي مټ کړئ (جریان کیښودل شي، او تاسو کولی شئ چې د چرګ سره د چرګانو د ډوډۍ په واسطه کېږدئ - د بو لپاره)، کټ شوي لہسن، د زیتون غوړ او مالګه. د لیمو نیمایي جوس شامل کړئ، ښه مخلوط کړئ. چرګ بايد په بشپړه توګه وينځل، وچول شي او په پلاستيکي کڅوړه کې واچول شي. د یو بوټۍ چرګ کې اچول. دا کڅوړی په کلک ډول تړل شوی او موټی موټی دی، ترڅو د چرګانو په ټوله توګه په چرګانو ویشل شی. موږ چرګانو ته په چټکۍ کې د درې ساعتو لپاره پریږدو. په چمن ځای کې چرګ چرګ کړئ. موږ غوښه چرګ د بوغۍ څخه اخلئ، د بیکار ډوډۍ کې یې واچوله. د چرګ په داخل کې نیبو (ټول، مګر په ځینو ځایونو کې په ځینو ځایونو کې د انګلی یا چاقو سره) پاتي شوي، ډیری للی للاس (ټول) او د تیپ څو ځله. موږ د پخولو په ډوډۍ کې آلان، چرګ د نیم چمتووالي سره مینځ ته راوړو، د زیتون غوړ د پورته څخه پورته شو او په تڼیو کې یې واچاوه. 1-1.5 ساعتونه په 190 درجو کې ترلاسه کړئ. بشپړ شوی د بون اشتعال؛)
خدمتونه: 3