- چمتو شوي پف پیري - 450-500 ګرامه
- بروکولي - دوه ټوټې
- مکھن - 2 تیمونو
- Leek - 3-4 ټوټې (د پای لپاره موږ یوازې سپینې او سپین رنګه حصې کاروو، په حلقو کې په نرمه توګه کندې شوې.)
- کریم (غوړ) - 2/3 کپ
- اوبه - 1/3 کپ
- چيتونه (چينايي) - 1/3 کپ (غلا او خټکي.)
- تورون (تورانګون) - 1/3 کپ (غلا او په خټکی سره)
- گورزیکا (granular / dijon) - 3 ټپونو
- د نمک 1 کڅوړه
- تور تور مرچ - - چک کول
- گورګونزولا (اختياري) - 200 ګرامه
- هګۍ - 1 ټوټه (هګۍ هګۍ)
.1 تڼی د 200 درجو څخه دمخه. 2/3 د بشپړې پف پیریري په کمه اندازه رول لري. ټوخه په ټوخ کې ځای ونیسئ، اضافي ډوډۍ په کنډکونو کې د لرې کولو پن سره لرې کړئ. بیا وروسته ټوټه په فورمه کې په 10 دقیقو کې په وړیازر کې واچوئ. .3 د بیکې کاغذ په ټوټه او په لوړه سطحه وریجی او میوو ځای ونیسئ. د تشناب په شاوخوا کې د 20 دقیقو لپاره اخستل، بیا وريجی او مچۍ او کاغذ انتخاب کړئ، د انګړ سره ټک وکړئ (نه وده وکړۍ) او په تشناب کې د پنځو دقیقو لپاره پکښې. 4. بشپړ ټوخه په رنګ کې زرغون وي. ټوخه باید مینځل شي. 5. د څو دقيقو لپاره بروکولي برش کړئ او بیا په ژمي اوبو سره وخورئ. .6 په تیلو کې د لرې کولو پینې کې، 10 دقیقو لپاره لیکې ډک کړئ. دا باید نرم وي. کریم، اوبه، تورات، چای، مالګه، مرچ شامل کړئ. ټول د پنځو دقيقی لپاره ټول مخلوط او اور د اور په توگه. 7. ډکول بیا بیا کړئ. زموږ د ډکولو بشپړ برخه به داسې ښکاري چې دا په عکس کې ښودل شوي. .8 د ټوټې ټوټې سره د ټوټې ټوټې ډک کړئ، بروکولي ونیسئ او په نرمۍ سره یې د لاسونو سره مخلوط ته وخورئ. د ګوروسنزولا سره ورته هم وکړئ (که تاسو پریکړه وکړه چې دا اضافه کړئ). .9 د پاتي پاتې غوړ د یوې پرت سره پوښ کړئ، د وینې هګۍ سره یوځای او د توری په نیم ساعت کې د سرو زرو خړوبو کې خدمت وکړئ. 10 کیک کولی شی تودوخه او ژمی وخوړل شی. د بون اشتباه!
خدمتونه: 6-8