- غوښه - دوه کلوگرام
- تازه غوړ - 50 ګرامه
- تازه افشاء - 50 ګرامه
- کیفیر او یاغی - 500 ملیونه
- مالګه - خوند ورکول
- تازه خاوری - ذائقه (اختیاری)
- لہسن - ذائقه (اختیاري)
- مصالحې - چک کول
غذایی شیش کباب یوه افسانه نه ده بلکه یو واقعیت، او ډیر خوند دی. په هرصورت، یو "خو" دی - د غایبي شبیب کباب لپاره د ټولو غوږونو او نه هرډول سره مناسب ندی. د دې شيش کباب لپاره، دا غوره ده چې د چرګ، خرابي يا د غوښينو غوښينو غوښينو څخه کار واخلئ (يا حتی ښه ويالې)، او د يو ډول بنسټ په توګه د کيفير يا دورتور واخلئ. په هرصورت، موږ به په خورا مهمو وضاحتونو وخت ونه ضعف کړو - هر څه چې په ریکارډ کې تشریح شوي؛) نو څنګه، د غذايي باربیو چمتو کولو څرنګوالي: 1. موږ غوښه وینو، فلمونه، هډوکي splinters، پوستکي په عمومي توګه، دا چمتو کړئ. له هغې وروسته موږ برخه اخستل. .2 د انارو ګلان او خالی او نرمه کنده شوی. که تاسو له خولې سره مینه لرئ، دا اضافه کړئ. .3 په یو ساسنpan یا کڅوړه کې، مخلوط کیفیر (یا طبیعي خاوره)، شنه، مالګې او مصالحې چې تاسو ته اجازه درکوي چې ستاسو روغتیا مصرف کړي. تاسو کولی شئ د مطبوعاتو له لارې د لیلي یو څو لیلونه لیږد کړئ. .4 موږ غوښه په اچار کې، مخلوط او په سړه کې پاکولو لپاره په 2-3 ساعتو کې پاک کړ. .5 موږ د ریفورجینټ څخه مخکې دمخه وړاندیز کوو، ترڅو چې غوښه لږ څه وخوري. د سکارو په اړه د سوریې ټوټې. 6. او دلته دلته تر ټولو زړه پورې پیل کیږي - هر سایډر د خوړو په ورګډ کې لپاس شوی دی. او - په کوونو کې! غوښه به په خپل جوس کې پخیږي، مګر دا به د تودوخې او واښو روښانه رڼا سره لرې شي. که پنځه دقیقې مخکې د ورق د اخیستو لپاره چمتو وي او غوږ یې د خلاص تودوخې په پرتله لږ وي، نو دا به د سرو زرو وړ کریسټ راوړي ... دا خورا خوږ دی! ؛) دا ټول دي - تاسو اوس پوهیږئ چې د غذایې باربیو کڅوړه څنګه وخورئ. د دې ترکیب له مخې تاسو کولی شئ غوښې نه یواځې پخلی کړئ، مګر مچھلی، سبزيجات او مشران هم. دوی به د دودیز شیش کباب په پرتله ډیر جوشیر او ډیر ګټور وي. د بون اشتباه او ښه روغتیا! ؛)
خدمتونه: 8