پخلی کولیچ که چیری تاسو د خپل پخوانی تلیفون نوټ بوکونو کې کښینئ، کوم چې د مجلې یا د واقعاتونو د الفاظو څخه ډک شوي وو، نو یقینا تاسو به د شوروي دورې، Pinscher Cake په نامه یو مشهور نسخه ومومئ. کله چې ډیری محصولات کم وو، د دې میتود اجزاء په هر کور کې پیدا کیدی شي. له دې امله، او اوس دا کیک ستونزمن نه دی. سربېره پر دې، هغه ډېر ژر چټک کوي، او حتی د هغه لپاره کریم په آسانۍ سره پخلی کوي - تاسو ته یوازې د بورې سره د خټکی کریم سره اړتیا لرئ. کیک نوم یې د سپي نسل څخه نه دی ترلاسه کړی، ځکه چې تاسو فکر کوئ چې لمړۍ اوریدل یې واوریدل، مګر د انګلیسي نامتو کورنۍ نوم یې، چې ډیر وخت یې د دې د سوداګرۍ سوداګرۍ لپاره مشهور و. ډیری احتمال، دا د انګریزی Pinscher څخه یو څوک وو چې نه یوازې د کیک لپاره الرښود، بلکه اصلي اصلي ډیزاین، چې پخوا د دې میلیسټ سره په ډیک ډیزاین کې د میلمنو ګټو ته الرښوونه کوي. دا دلچسپي به د خوځښت طوفان ته ورسیږي، کله چې کیک به چک شي، او تاسو د هر څه په څیر د خوند اخیستلو لپاره تضمین یاست. کیک پنچری - د زړه له ډیری ډیریټارټونو څخه دی. چای ته یو کوچنۍ ټوټه کښته، تاسو به د اوږدې مودې لپاره د لوږ احساس احساس کړئ، په ورته وخت کې رښتیا خوښي ترلاسه کړې.
عنصرونه:- د غنمو غوړ 1.5 tbsp.
- هګۍ چرګ 2 پی سیز.
- شینګ
- منحل شيدو 0.5 جریبه
- خوند کریم 200 ګرامه
- سوډا 2 ټنه.
- د جدول سرې دوه ټوټې. l.
- د کوکاو پوډک 3 ټب. l.
- مکھن 10 ګرامه
- د ریزین 40g رڼا
- والټ 50 ګ
- خام کریم 900 g
- ککړ شوي شیدې شیدې 1 جري
- خوند کریم 3 ټب. l.
- شګو 3 ټب. l.
- د کوکو پاؤډ 2 ټب. l.
- مکھن 50 ګرامه
- لومړی ګام د کیک جوړولو لپاره، آوړه، بوره، خامه کریم، مکھن، ممیزونه پرته د غوټیو، غوږونو، شیدې شیدې. ټول محصولات باید د کوټې درجه وي.
- مرحله 2 د کریم لپاره، د خړوبیم کریم باید وخورئ. د دې کولو لپاره، 900 ګرامه سوره کریم په یو رنګ کې پوښل شوي، د ګوزڼ یا پنبې تولیه پوښلي، په یوه پین کې یې واچوله او د شپې لپاره هر یو په ښه ځای کې پریږدئ.
- مرحله 3 د ټوټې لپاره، په بشپړه توګه دوه هګۍ او یو شیان شیش.
- څلورم ګام جلا جلا دوه ټنه پیسې ورکړئ. سوډا 2 ټب. l. د میز سرینګ، سوډا مخلوط.
- ګام 5 د 200 ګرامه غوړ کښت کول شامل کړئ، د هګۍ نیمه شیدې شیدې او سوډی غوښې هګۍ سره، ښه مخلوط کړئ.
- ګام 6 سمه غوړ زیاته کړئ.
- مرحله یو متوازن بیټر کوټ
- مرحله 8 د بکس سره سره د بیکاک بند (د 22-24 سانتي مترو په اندازه) شکل کړئ او په ټوټې کې د 1 سانتي مترو لوړ لوړه کړئ.
- مرحله د غوټی رنګ 180 کیلومتره ته واچوئ او د رنګه رنګ څخه 20-25 دقیقو پکښی وخورئ (د لرګیو را سره د چک لپاره چمتو والی - دا د بشپړ شوي خټی څخه راځي). د ډوډۍ په کیږدۍ کې تیار او چمتو کړئ.
- مرحله 10 پاتې پاتې ټوټه په دوو برخو وېشل شوې او یو یې 2-3 ساعته اضافه کیږي. l. کوکوا، د ټوټۍ رنګ چاکلیټ رنګ ورکړي.
- ګام 11 د مکھن سره د ډوډۍ ډوډۍ چک کړئ، بیا وروسته شونګو بدله کړئ، رڼا او تیاره ټوټه ونیسئ.
- مرحله 12 د پخلي په تودو کې د 20 څخه تر 25 دقیقو لپاره په لومړنیو تڼیو کې 180 درجې C (د لرګي د مالګې چک کولو لپاره چمتووالی - دا د تیار شوي خټ وچه پریږدي).
- مرحله 13 بیا کیک واخله، دا مینځه او ټوټې ته یې وسوځوئ.
- مرحله 14 د کریم لپاره، د غوړ کریم او د جوش شوي شنډ شوي شیدې سره ګډ کړئ.
- پنځمه مرحله په یو متوسطه ډله کې هر شی سره مخلوط کړئ.
- مرحله 16 رایزین ښه وینځل کیږی او وچ شوی دی. غوټکي لوټ شوي دي.
- ګام 17 د کیک په ښه توګه د کریم کریم سره مینځ ته کړئ، او بیا د مغز او ممیزو سره سپک کړئ.
- مرحله 18 په کریم کې کیک ټوټې ټوټې کړئ، پرتونه "سلید" جوړ کړئ.
- ګام 19 د میو او ممیزو سره د کیک د هرې پرتې پوښ کړئ.
- پنځم ګام د پيغام کیک جوړ کړئ.
- مرحله 21 د تیزا تیاری چمتو کړئ: شکر، هګۍ کریم او کوکو سره یوځای کړئ - هر شی یو خنډ ته راوړو، بیا مکه مینځل کړئ او د تودوخی څخه لیرې کړئ. د وړو سایو لندل لپاره چمتو.
- مرحله 22 د پاکۍ بوټی له لارې، ګرمۍ وکاروی او بشپړ کیک یی په یو ښایسته ځای کې وساتئ.