د کچرو په راشن کې د غوړ تولیداتو شتون په ځانګړې توګه خورا ښه دی، ځکه چې د ماشوم بدن د زیاتې ودې او د میټابولیک پروسې لوړه کچه لري. د شپږو میاشتو راهیسې ماشومان ماشومان غاښونه لري، د هاضمي انزیمونو فعالیت زیاتوي، د ذائق مفکورې ته وده ورکوي. د بدن په کار کې د دې بدلونونو سره سم، د ماشوم تغذیه باید ډیره پراخه وي او پدې کې د غوښې په شمول زیات نور نوي محصولات شامل دي.
ولې دا مهم دی؟
خواړه ماشوم د پروټین سره برابروي، دوی ماشومان د لویانو څخه ډیر (د واحد واحد وزن) ته اړتیا لري. پروټین ټول اړین امینو اسیدونه (په هغو کې هغه شیان چې شيدو کې نه دي، د بیلګې په توګه، ټوریین، د مرکزي اعصاب سیسټم نورمال پرمختګ لپاره اړین دي). نو ځکه د غوښې پروټین په بشپړه توګه د سبزيجاتو او حتی لبنیاتو سره بدلیدلی نشي. برسېره پردې، د غوښې سره ماشوم د غوړیو ترلاسه کولو لپاره، ممکن د انرژۍ لوړ لګښتونه پوښښ کړي. غوړ، چې د پوليټینټراور شوی فایټ اسید سرچینې دي، د پروټین انډول کول، منرالونه، ویټامینونه، د میټابوليک پروسو، د بدن پرمختګ او وده اغیزه کوي، د معافیت سیسټم معمول فعالیت کې برخه اخلي. مګر دلته اندازه خورا اړینه ده - د وریمې ډیری زیان زیان دی - دوی په نسجونو کې ذخیره کیږي، د معدني جریان کار، د اذیرینت سیسټم له مینځه وړل کیږي، د زړونو په منځ کې موټی رامنځته کیږي.
غوښه تقریبا 20 ویټامین لري (دا محصول په ځانګړي ډول د ګروپ B، وی PP) په ویټامینونو کې بډای دی. غوښه - د ډیری منرالونو سرچینې (اوسپنې، میګنیشیم، فاسفورس، مسو، کیلشیم، جین، سیلینیم، او نور). د دوی په منځ کې، اوسپنې د ماشومانو لپاره ترټولو لوی ارزښت دی. د غوښې او محصولاتو په جریان کې (جگر، زړه)، دا په اسانۍ سره په بدن کې شتون لري، له همدې امله دا د ډبرو په پرتله ډیره ښه هضم کیږي (یواځې 10٪).
د ماشوم لپاره د کومې خوښې انتخاب لپاره په اړه فکر وکړئ؟ په غوښه کې شتون لري، د هاضمي ګالسونو هڅول، د اشتباه زیاتوالي، د مرکزي اعصابو سیسټم ته وده ورکول. کیفیت او تازه غوښه تل د خوښې خوند لرونکی خوند لري او د څارویو او سبزیجاتو ډوډۍ سره ګډ دی.
راځئ چې د شرایطو په اړه خبرې وکړو
د خوړو ماشومانو لپاره د بشپړولو په توګه د خوړو پاکی د 6-7 میاشتو وروسته، په منځني ډول - د 8 میاشتو څخه وروسته په خواړه کې معرفي شوی. د معالجوي او پروفلایکیک هدف سره د ماشومانو د کموالي لپاره، د وزن کم وزن کموالی، د غوا د شیدو پروتانو سره ناخوښه، یو مخکینۍ پیژندنه ممکنه ده، چې له 6 میاشتو څخه پیل شي. تر شپږو میاشتو پورې، د ماشومانو انزايم سیسټمونه، پغیان، جګر، معدې او حشیریان لا تر اوسه تیار ندي ترڅو د دې جدي محصول پوره کولو لپاره، په مناسب ډول د دې سره مرسته ونه کړي. د پخوانیو غایبو په څیر، د غوښې معرفي باید تدریجي وي، په هره ورځ د غوښينو غوږو 5-20 ګرامه پیل کړئ (1/4 چاسن). په منظم ډول د حجم لوړول: په 9 میاشتو کې په هره ورځ 20-40 ګرامه، په 10 میاشتو کې - د 40 میاشتو څخه تر 11 میاشتو پورې - په کال کې 60-60 ګیټرو ته، د غوږ د پاکی اندازه 60-70 ګرامه ته راځي. د غوښې سره، 0.5-1 کڅوړه د غوښې پاکۍ سره د شیدې شیدې سره مخلوط کړئ. لږ وروسته تاسو کولی شئ غوښه د سبزيج پاکي سره ګډ کړئ، مګر یوازې د هغو سبزيجاتو څخه چې ماشوم پوهیږي او مینه لري. په یاد ولرئ چې آیا ماشوم نوی ډوډۍ خوښوي او د بدن غبرګون تعقیبوي که نه. بله وخت لږ غوښه زیات غوږ ونیسي، او بیا هڅه وکړئ چې ماشوم ورته غوښه پاک کړئ، د غاښونو سره مینځل شوي او وګورئ چې څنګه یې غبرګون ښودلی.
د خدمت کولو دمخه، ټوټې ټوټې کیدی شي، او د 2.5 کلونو څخه زیات عمر لرونکي ماشومان) معمولا په دې عمر کې شتون لري ټول شیدو غاښونه دي (- د نامناسب شوي غوښه خدمت کوي. کوچنیان د 3-5 کلنۍ عمر اړتیا لري چې هره ورځ د 80 څخه تر 100 ګرام وزن لرونکي غوښه غوښه ولري.
کوم غوښه غوره کړئ؟
پوښتنه د پام وړ ده، ځکه چې د مختلفو حیواناتو حیواناتو غوړ په جوړښت کې توپیر لري، د قند په برخه پورې اړه لري. دلته دا حقیقت دی چې ډیر غوړ، کم پروټین.
د لمړی تکمیل خواړو لپاره، هایپوولوالینګینټ او ټیټ غوړ ترکیه او خرابي ترجیح ورکول کیږي. د ماشوم لپاره کوم ډول خواړه غوره کول یوه پوښتنه ده چې په سلګونو مور او پالر په اړه فکر کوي. ټډرونکي د ټیټ غوټی غوښه یا غوښی، ټیټ غوښه مرچ، چرګ، چرګ، بکس، د سپی غوښه، لیبر اجازه لري. د حیواناتو د غوړونو په پرتله، د الوتونکو غوښه (چرګان، ترکیې، رایی) لږ لږ پروټینونه او استخراجي شامل دي، مګر لږ کنډک نسج لري، او د دوی پروټین او غوړ په ښه توګه جذب شوي.
دا غوره ده چې د کوچنيانو د مینو مینه وخور او ورغۍ، د بتانو غوښه او جیس څخه خارج کړئ. تر 4-5 کلونو پورې (او که ممکنه وي او اوږد وي) نو اړینه نه ده چې ماشوم په سیسټم او سایټونو کې تنظیم کړي، پداسې حال کې چې ډیری زیان رسونکي توکي لري. په تدریجي توګه، د ماشومانو مینو کې د توسل شامل دي، په خوړو کې تر ټولو مهم جگر دی. دا د هیماتوپټوټیک مایکرویلټونو او ټول پېژندل شوي ویټامینونو تمرکز دی (په ځانګړې توګه A، B2، PP، کولین). مګر په یاد ولرئ چې په لیور کې ډیری کولیسټرول شتون لري، تاسو دې ته اړتیا نلري چې ناوړه ګټه پورته کړئ. لوړ ژبی، زړه او پښتورۍ د تغذيې ارزښت دی. ژبی په اسانۍ سره هضم کیږي، دا لږ کنډک نسج لري، پروټین او غوړ نږدې په ورته حالت کې شتون لري. او د وینې په زړه کې کوچنی دی، یوازې 3٪، او پروټین - 15٪.
خواړه یا پیرود؟
د ماشوم لپاره د کور غوښه کې چمتو شوي چمتوالی تل د صنعتي ډیزاین خواړه خورا ګټور او غوره کیفیت نه لري - ترڅو غوښتل شوي ثابتۍ ترلاسه کړي او په پخلنځي کې تر ټولو زیات قیمتي توکي ستونزمن وي. برسېره پردې، د منفي اقلیولو حالت باید په پام کې ونیول شي. نو له دې امله، د ماشومانو تغذيې متخصصین اوس هم سپارښتنه کوي، که چیرې امکان ولري، د ژوند لومړی کال د ځوانو ماشومانو لپاره، په ځانګړې توګه د صنعتي تولیداتو ځانګړې غوښه غوښه. په صنعتي شرایطو کې د ماشوم خواړو تولید، د ځوانو څارویو غوښه، په ځانګړې توګه پرمخ تللی ټیکنالوژي لخوا کرل کیږي او مینځل کیږي، د ټولو خوندیتوب قواعدو سره سم کارول کیږي. داسې خام خوراک خورا سخت کنترولوي، البته، په بازار کې یا په هټۍ کې د غوړ اخیستلو په اړه نه شي ویل کیدی. د تولید پروسې کې، د جنیتي بدلونونو محصول کارول منع دي.
کنسول شوي خواړه د ترکیبونو سره سم د کم کیفیت او کیفیت تناسب سره سم د غذایي موادو سره سم جوړ شوي، دوی په اضافي توګه د ویټامینونو او منرالونو سره حساس شوي دي. صنعتي تولید تاسو ته اجازه درکوي چې د محصوالتو د پیسو غوښتل شوي درجې چمتو کړي، د یو ټاکلی عمر لپاره مناسب. همدارنګه، د فابريکې ډوډی خواړه د عملي خوا څخه اسانه ده - د ماشوم د خوړو لپاره، دوی يواځې د تودوخې اړتيا لري.
خوږه کمپنۍ
د کیبل صنعتي جوړښت کولی شي غوښه یا ګډ شي. د غوښې د ډډ شوي ډوډۍ اساس د غوښې مینځ ته راځي، کوم چې وروره، مکھن (سبزیج یا سبزیج)، مالګه، پیاز، د جوړښت جوړونې اجزا (نشست، اوړه) اضافه کیدی شي. اوس مهال، ساینس پوهانو د غوښې، غوښې خورا غوړ او د سبزيجاتو غوښه) د سبزيجاتو محصولات (ډذايي خواړه، د غوړ موادو د کچو په توپیر کې د پام وړ پراخه لړۍ جوړه کړې. دا لیست په دوامداره ډول د ماشومانو لپاره د ماهرینو سره په نږدې همکارۍ کې د لوړ وړ تخنیک پوهانو لخوا ښه کیږي.
کله چې ماشوم وده کوي
د ماشوم تدریجي لیږد سره یو عام میز ته (له 2-3 کلونو وروسته) او د دوی د ځان لپاره چمتو شوي د غوښینو غذا معرفي کول، نو اړینه ده چې تازه، بویه، ځوان او د غوښې غوښه وکارول شي. حقیقت دا دی چې حتی تازه غوښې کولی شي د انفیکشن یوه سرچینه وي که چیرې دا د ناروغ حیواناتو څخه ترلاسه کیږي چې د مختلف پرازيټ، نری رنځ، بورکلوزس سره اخته شوي. په سختو ټاکل شویو ځایونو کې غوښه واخلئ. ستاسو د پلارانو روغتیا او خوندیتوب، او لومړی، البته، ماشومان - ستاسو په لاسونو کې! که تاسو د آئس کریم غوښه وپلورل، نو دا ګناه وکړه، او د ځینې دلیلونو لپاره مو پریکړه وکړه چې دا یو ځل په کې وخورئ - بیا یې وخورئ. دا نه یوازې د تغذيې ارزښت، بلکه د محصول ذائقه هم کموي. نو له دې امله، د پاک پالنونو ښه پلي کول، او تاسو کولی شئ د چمتو شوي ډوډۍ (قطبونه، غوښې، غوټیټ) راوباسئ.
د غوښې د پخلی لپاره میمو
وریجی غوښه باید لومړی د چټک اوبو سره وسوځول شي، بیا وروسته په خوله کڅوړه کې د خونې د حرارت درجه د 2-3 ساعتو لپاره پریښودل شي. د دې طریقې په کارولو سره، تاسو به د تغذيې او ذائق ارزښت ساتئ. بیا په نرمۍ سره دقیق اندازې ټوټې ټوټې کړئ، د ډیری پروټین او غذايي موادو ساتلو لپاره ډیری زیاتی کرکیله پریږدئ.
غوښه په اوبو کې مه پریږدئ - لیرې کړئ "- تاسو به ډیر کانونه، ویټامینونه او استخراجيان له لاسه ورکړو، یوازې د کښت دمخه د سرد اوبو سره وینځئ.
د غوښې د غوڅولو لپاره تاسو ته د عضلاتو د ریبونو لیږد ته اړتیا لرئ. د مالګې څخه دمخه غوړ مه کوئ، مالګه د هغې څخه اوبه پاکوي، او دا وچ وچل کیږي.
ایا تاسو غواړئ د سواد او روغې خوړو غوښه وکړو؟ دا په جذب شوي اوبو کې کښیناستئ، په لویو ټوټو کې پرې کړئ او په څښاک اوبه یې وچ کړئ. په عين حال کې، د حرارتي اغېزو لاندې، د غوښې په سطح باندې ځينې پروټينونه يو ځل جوړوي او هغه فلم جوړوي چې له اوبو څخه يې د ګټورو موادو بيلګې ازادوي.
که تاسو د کوچني ماشوم لپاره غوښه وخورئ، بیا وروسته د پخولو وروسته، څو ځله د غوښې په مینځ کې پریږدئ ځکه چې دا د ماشوم د بدن لخوا جذب کیږي.
که تاسو د غذايي موادو او غوښینو غوږونو اخیستلو ته اړتیا لرئ، غوښه باید په سړه او ناڅاپي اوبو کې ښکته شي او بیا د ټیټې تودوخې سره ککړ شي. په شوروي کې د قیمتي موادو د زیاتو حاصلاتو لپاره، د اوبو لویه برخه په اوبو کې واچوله.
کله چې د ورور پخلی کول، د سیسټم څخه وروسته فورا باید د خاورې څخه لیرې شي. که تاسو ناوخته وي - وروره به په ناباوره توګه ماورین شي، او دا باید فلټر شي.
د ماشوم لپاره 2-3 کلونو ته د غوښینو خواړو سپارښتنه نه کیږي، په راتلونکې کې به دا غوره وي چې د "ثانوي" یا "دریم" وحشیانو چمتو کولو لپاره چمتو کړي - د تاکولو وروسته، د اوبو ملګری او یو نوی ډک شوی.
غوړ شوی غوښه
واخلئ: 100 ګرام غوښه
چمتووالى:
د غوښې د پخولو طریقه دا ده چې آیا تاسو اړتیا لرئ چې دا د بایوولوژیکي فعالیتونو وساتو.