- د زیتون غوړ - دوه توکي. شګو
- زرغون پیاز - 1 کپ
- کڅوړی - 1/2 کپ
- ځمکنۍ قطعه - 1/2 ډوډۍ
- ځمکني جریان - 1/4 چاسن
- مرین مرچ - 1/8 ټپونو
- وچه سپینه شراب - 1/2 کپ
- کچالو - 3 ټوټې (2 1/2 کپ)
- د چرګ ورور - دوه کپ
- شیدې - 1 کپ
- د جوار جوار - 3 کپ
- مالګه - 1 1/4 تیپاسون
- تازه تازه مرچ - - چک کول
- پوښډ پنیر - 3/4 کپ
غوړ په منځنۍ تودو باندې په یو سټسن کې حرارت کړئ. پیاوړی او غوړ اضافه کړئ، تقریبا 4 دقیقې. توره او غوړ تر نرمه پورې، تقریبا 4 دقیقې. مرجان، جینګ او مرین مرچ اضافه کړئ. د اور زیاتوالی او شراب وویشئ. تر هغه وخته پورې چې د مایع ډیری خړوبونه، له 2 نه تر 3 دقیقو پورې. کچالو، ورور او شیدې اضافه کړئ، یو بل ته راوړوئ. تودوخه کمه کړئ او تر هغه وخته پورې مه وخورئ تر څو چې کچالو د داوطلبۍ وړ وي، تقریبا 15 دقیقې. د جوار څخه اضافه کړئ او نرم، 3 تر 4 دقیقو پورې تکلیف کړئ. له تودوخه لرې کړئ د مخلوط لپاره دوه فوټ سوپ ډک کړئ. اجازه ورکړئ چې لږ ښه شی، بیا تر اسانه پورې وخورئ. غوښینو الوتونکو ته یو ساسپین ته راشئ او مخلوط کړئ. که اړتیا وي باید وخورئ. د مالګې او مرچ سره فصل په تختو وویشل شي او د پنیر سره وځنډول شي. کڅوړی کولی شی په ریفورجیک کی په یوه باندی کنټرولر کی د دری ورځو لپاره ذخیره شی.
خدمتونه: 6