په شیدو کې د چرګانو ټوټې. زه وړاندیز کوم چې د چرګانو سينې پکښې په زړه پورې طریقه وخورئ. د چرګانو سابه خوارځواکې نه وي، مګر یوازې یو خولې ته لیږل شوي او بیا د یو ګرمې کمپلې الندې یا تولیه د یو ساعت لپاره. د دې طريقې سره، سينې ډېر رسسي او داوطلبي له منځه ځي! دا نسخه ډیره ساده ده او د ځانګړي "خوندیتوب" اړتیا نلري، هر څه ساده، خورا خوند دی!
عنصرونه:- د چرګانو سينه 1 مخ.
- دوه سوه ملی ګرامه
- نمک 1 ټیټ.
- مرچ تور تور 0.5 ټنه.
- پروینال بوټي 1 ټیټ.
- بي پاڼه 2 پي سي.
- مرچ خوشبودار 3 ګ
- لومړی ګام: د شیدو په چرګانو کې د چرګ تیاری چمتو کولو لپاره، موږ به چرګانو سږو، شیدې، مالګه، مرچ، پروینالیل بوټۍ، بڼ پاڼې، غوښه مرچ ته اړتیا ولرو.
- دوهم ګام: د چرګانو سږو د مالګې، مرچ، پروینال بوټو سره، په فرجج کې د 15 دقیقو لپاره ځنډول کیږي.
- دریم ګام د مور په شیدو کې وساتئ، د پاڼي او مرچ زیات کړئ.
- مرحله 4 شیده د شیدو سره یو خولی ته راوړی.
- پنځمه مرحله په چټکۍ سره په تری تولیه یا کمپله کې د تودوخې او لیرې لرې کړئ. په دې فورمه کې د یو ساعت لپاره پریږدئ.
- شپږم ګام وروسته له یو ساعت وروسته، خپل سینې وباسئ. سينې ته خواړه ورکول کيږي. دا سينه رسسي او داوطلبي ده!