برنزا په خټکي کې مارکي شوي پنیس د لشجان، مصالحې او ګرم مرچ سره یو ښه ناست دی! دا پنیس د سلاد او پیزا جوړولو لپاره هم کارول کیدی شي. د دې ناستې چمتو کولو لپاره تاسو کولی شئ سولګونی، پنیر واخلئ او ستاسو د خوښې لپاره د مصالحو انتخاب وکړئ. مارینټ پنیس لږترلږه یوه ورځ وي، او په عادي توګه هغه ته د فرشې په توګه د درې ورځو لپاره ولاړ، هغه وخت په وخت سره مخلوط کول.
عنصرونه:- د سولوګونی 300 پنیس
- غنم په تخمونو کې تور 0.5 g
- مرچ تور د ماس 8 پی سونو سره.
- کارونې 1 مخ.
- نیبو 0.5 پی سیز.
- نمک 0.5 ټنه.
- د لمر ګل د تیلو 200 ملی لیتره
- د مرچ مساعد 0.3 پی سیز.
- لرګون 1.5 دانتخابات
- قطار 0.5 0.5 ټنه.
- لومړی ګام: د غوره شوي پنیر چمتو کولو لپاره موږ د سولګونی پنیر، د لیمو جوس، ګرمین مرچ، لشین، د لمر ګل غوړ، مالګه، وچ وچ، تور غاښونه، تور تور مرچ ته اړتیا لرو.
- مرحله 2 سیوګونی د لوی کیوبونو کښینول.
- مرحله 3 د پنیر کیوبونه په جار کې وساتئ.
- مرحله 4 د لمر وړیا غوړ مینځته کړئ، مالګه او مصالحات په هغې کې وغورځوئ (لندۍ، سینه، تور غاښونه او تور مرچ مڼه)، په نرمۍ سره تودوخې او د حرارت څخه لرې کړئ.
- پنځمه مرحله د ګنډو لرګي او سره مرچ تور مرچ.
- ګام 6 لوشین او مرچ پنیر ته واچوئ.
- مرحله 7 د تودوخې غوړ او مصالحې سره ډک کړئ.
- ګام 8 نیمه د نیبو جوس په جارو کې. د غوره اغېزې لپاره، ما د جامو محتويات په ژوره کڅوړه کې اچولي، په نرمۍ سره مخلوط شوي او بېرته يې ودرول.
- مرحله 9 راځئ چې غوړ په بشپړه ډول سره وخورئ او د جال کڅوړې جریمه لږ تر لږه 24 ساعتو لپاره په ریفورجیک کې وساتئ. موږ پنیر د ناستۍ په توګه خدمت کوو، یا موږ د سلاد یا پیزا جوړولو لپاره کاروو.