کڅوړه کالي مرچ Brynza د پسونو یا د پسونو او وزو شیدو مخلوط یوه ګټور غوښه تولیدوي. ډیری پنیر د روسیې، اوکراین، مالدووا، بلغانیا په پخلی کې خپروي. پنیر په سلاد، دویمه کورسونو، پیرو کې اضافه کړئ. ډیر ښه دا د مرچ، نیبو، پیاز سره یوځای کیږي.
عنصرونه:- مرچ مچ 3 پی سي.
- Brynza 150 g
- هګۍ چرګ 1 pc.
- مکھن 30 ګ
- د مرچ مرچ 3 g
- لومړی ګام د مرچانو سره ډک مرچ کول، موږ غوښه مرچ، مکھن، پنیر، هګۍ، سور مرچ مرچ ته اړتیا لرو.
- دوهمه مرحله مرچ د پاڼي د مینځلو او اخستلو لپاره پای ته نه رسیږي. د کڅوړه خلاص کړئ او مرچ د تخمونو څخه پاک کړئ.
- مرحله 3 پنیر ګړندۍ کړئ. د هګۍ او سره مرچ سره پیل کړئ.
- څلورم ګام د مرچ ډکول.
- پنځمه مرحله په تیریدو کې د تاو په پین کې ډوب شوي په هر اړخ کې 1-2 دقیقې لپاره.
- مرچ مرچ د اور ضد مقاومت لرونکي کڅوړه کېږدئ او په تشناب کې د 25 دقیقې لپاره په 190 کیلومتره کې تاکه کړئ.
- د تازه سبزیجاتو او بوټو سره 7 مرحله خدمت وکړئ.