موږ د سور سکیکټیل څخه د جوزجان څخه سکچنزل کوو - د غوښې غوښې ټوټې، چې په ډوډۍ کې مینځل شوي او ډیری مکھن یا غوړ کې وچ شوي. ډیری وختونه د دې ډوډۍ لپاره د خنزوبو لیږد کوي، مګر داسې ترکیبونه شتون لري چې د غوښینو، ترکیه، چرګانو او غوږو غوښي سره انتخابونه بیانوي. انتخاب غوره نه دی. په آلمان کې، د "سکنټیل" کلمه معنی ده چې "کڅوړه" ده. او په واقعیت کې، د یوې ښې سکینزلیل د جوړولو لپاره، دا به غوره وي چې د حيواناتو او فاطلو مداخلو پرته پرته د حيوان یو داوطلبۍ واخلو. مګر د اصلي ترکیب سره سم، دا په ښه توګه د خټکي غوړ په مینځ کې وخورئ. د لارې په توګه، خوراک سکچنزیل په ظهور کې لوی او په وزن کې رڼا ده، د کریس کراس او رسیلی دننه.
عنصرونه:- د بور ټینلوین 400 ګرامه
- هګۍ چرګ 1 pc.
- بستر کڅوړه 5 ټب. l.
- د غنمو اوړه 5 tbsp. l.
- مرچ تور تور څلور چنده
- سالت 0.25 ټنه.
- د لمر ګل د لمر ګل غوړ 100 ملی لیتره
- لومړی ګام د سکینټل لیږد لپاره: د تور ټینالوین، ډوډۍ، غوړ، هګۍ، مالګه، مرچ، سبزی تېل) د غوږو سره د ځای په ځای کیدو، د غوږ غوښه (.
- دوهمه مرحله د ریش په ټولو برخو کې غوټه کړئ. هر ټوټه د چاقو سره کښل کیږي، مګر تر پایه او پای ته نه رسیږي.
- دریم ګام غوښه وخوره او غوښه یې وخورئ. د کثافت پالتینین سره پوښ کړئ، نو ځکه چې سپرا نه وي.
- څلورم پړاو د هرې یوې ټوټې سره د غوښې لپاره کښته کړئ.
- پنځم ګام د پالیتیلین لرې کړئ. غوښه باید د 5 ملی مترو څخه ډیر نه وي.
- شپږم ګامونه او غوړ په مختلفو پلیونو کې اچول کیږي. د هګۍ رنګ د انګورو سره.
- ګام 7 په غوړ کې د غوښې غوښې.
- ګام 8 بیا په کڅوړه کې د هګۍ سره وویشئ.
- ګام 9 بیا وروسته په غوښه کې غوښه وخورئ.
- ګام 10 غوښه غوښه شوي غوړ په دواړو غاړو کې د سرو زرو نوري تر څنګ، په هر لوري کې شاوخوا 4 دقیقې وخوري. غوړ باید د غوښې یوه برخه پوښل شي. په منځنۍ تودوخه ډډه وکړئ.
- مرحله 11 سکنسلیل لږ سمدستي او ژر تر ژره خدمت کوي.