- پنیر - 50 ګرامه
- د خولې مڼې - 6 ټوټې
- د چرګانو پاڼې - 6 ټوټې
- دود - 1.5 شیشه
- شنه - چک کول
- ډوډۍ - 2 آرټ شګو
- مرچ او مالګه - د چک لپاره
- مکھن - 3 هنر. شګو
لومړی لومړی، شپږ لوی مڼې واخلئ، دا د زړه وړ دي چې دوی د اسیدیک ډوله مڼې دي. د اوبو په وهلو کې، موږ کولی شو د دوی ښه څاه وکړو. پورتنۍ ټوټې ټوټې کړئ، چاسۍ واخلئ او په احتياط سره، لکه څنګه چې د مڼې دیوالونو ته زیان ونه رسئ، د هغې محتويات غوره کړئ. که وغواړئ، تاسو کنډکونه پرې کولی شئ. .2 سخت پنیس واخلئ او په یو کوچنی ګړندۍ یې وخورئ. .3 په کوچنیو ټوټو کې د چرګانو ټوټې ټوټې کړئ او په ګرد شویو پنیر کې اضافه کړئ. یوازې په خټکی ډیلی ټوپ کړئ او هلته یې اضافه کړئ. اوس دا ټول باید مرچ او مالګه وي، او وروسته ښه مخلوط کړئ. .4 د مکھن د مینځلو لپاره، هغه په کښت شوي کندې کې واچوه. .5 کله چې مکھن د لرګیو سره مینځ ته راځي، یو کوچني اوړه اضافه کړئ. ټول په احتياط سره مخلوط کړئ. بیا مو په شیدې کې واچوله او تر هغې چې انتظار وباسو انتظار وکړو. بشپړ بشپړ ډک کړئ او بیا ګډ کړئ. .6 موږ د پکاو مڼې د پایلې سره مخلوط ککړو. موږ دوی په پاڼه او د څلویښتو دقیقو کې خپور کړل چې موږ یې غوښې ته لیږو. د یو ټاکلی مودې وروسته، مڼې وباسئ او دوی ته یې لږ څه کول. دا ډوډۍ چمتو ده.
خدمتونه: 6