د پکاو پادا او بیا، د پاستا، پیزا، لاسګنا او د ایټالوی خواړو نورو ډوډۍ لپاره یو ترکیب. موږ له دوی سره مینه لرو، مګر موږ تل دومره وخت او توان نلرو چې بشپړ بشپړ ډک چمتو کړئ، د ټولو مقرراتو سره سم اعدام شوی. په هرصورت، دا پدې معنی نه ده چې یوازې یو رستورانت کې د شپې ډوډۍ ته تلل یا نیم نیم تولید شوي محصول واخلئ او په کور کې فکر وکړئ. تاسو کولی شی چی غلا وکړی او یو څه چټکی وخورئ، مګر د خوندیتوب لپاره، د اصلي لارښود نه کم نه. د مثال په توګه، د غوښه او سبزیانو سره یو پاستا. لاسګنا څه نه دي "رښتیا غواړم، مګر هیڅ وخت" نه؟ که چیرې په فرخچال کې چمتو چمتوالی شتون ولري نو بیا به د بیچیلیل ساس چمتو کولو په واسطه ډیر وخت واخلئ، او د تجربه شوي کوربه کولو لپاره دا ستونزه نده. که تاسو تراوسه تجربه نه کوئ، نو ... ښه، ایا تاسو اړتیا لرئ چې یو څوک شئ؟ نو اجازه راکړو چې د ساده ساده پالیسۍ سره د خواږه کڅوړې سره. تر ټولو لومړی، دا ډوډۍ به د ماشومانو لخوا ستاینه کیږي، په عمومي ډول د خوښې سره خو یوازې کچالو، وریجو او غوښې، مګر د ورته محصولاتو سره د pies او casseroles نه خوري. د دغو ډوډۍ یوه لویه برخه دا ده چې ډوډۍ ډیری وخت په تیو کې پخېږي، کوم چې ستاسو پام ته اړتیا نلري.
عنصرونه:- غوښین 300 ګرامه منبع
- د انګور پوستکي 200 ګرامه
- پیاز 1 پی سی.
- گاجر 1 پی سی.
- مرچ مچۍ 1 pc.
- د لشکر 2 لبنان
- ټومیټ 3 پی سی.
- پنیر سخت 150 ج
- ماکارووني پنکونه 400 ګرامه
- د لمر ګل لمر د لمر ګل غوړ 3 ټب. l.
- مرچو تور تور ځمکه
- نمک 3 غوشه
- دوه سوه ملی ګرامه
- مکھن 20 ج
- د غنمو اوړو دوه کڅوړه. l.
- ځمکه نټیمګ 1 ټیټ.
- مرحله 1 د کسیکال چمتو کولو لپاره تاسو ته کمه غوښه، ګاز، پیاز، مرچ مرچ، لیلین، پاستا مغز، د چرګانو شیدو، سبزی تیلو او مصالحو ته اړتیا لرئ.
- مرحله 2 پیاز، لرګی، گاجر او خواږه مرچ شیش، پخی او نرمه کالی کیږی.
- مرحله 3 د روميانو پاکول، پاک کړئ او پري کړئ.
- مرحله 4 د سبزیجاتو غوړ په ژړا کې وخورئ او سبزیجات د 2-3 دقیقو لپاره وخورئ.
- پنځم ګام بیا وروسته مڼه اضافه کړئ.
- مرحله 6 کله چې لږ رنګ بدل کړئ (سپینه وخورئ) کټیم ټیمونه اضافه کړئ او ښه مخلوط کړئ.
- ګام 7 کک تر هغې پورې چې اضافي مایع ویجاړ کړئ.
- مرحله 8 په ورته وخت کې، پاستا په بسته بندي کې د لارښوونو مطابق، او وروسته په کالرډر کې پرېږده.
- ګام 9 د بیچیلیل چاس چمتو کول.
- مرحله 10 کله چې کمښت چمتو وي، د خوند کولو لپاره تور مرچ او مالګې شامل کړئ.
- مرحله 11 د پنیر په ګوری ګوټ کی ګیټیټ کړئ.
- 12 مرحله په ډیرو ژورو فورمو کې، نیمه تیار شوي پاستا ورکړئ.
- پنځم ګام، د پخلی غوښه یوه جوړه.
- مرحله 14 د پاسه پورته، بیا د پاستا یوه پرته.
- پنځم ګام هرڅه د ګرد شوي پنیر سره وویشئ او په باکمیل ساس کې یې واچول.
- 16 مرحله په یوه دقیقه 180 C تیو کې د 20 څخه دقیقو دقیقو لپاره د کریس کرسټ مخکې.