د مڼو سره د چرګانو پاڼې د چرګانو او مڼو مخلوط په هر ډوډۍ کې ګټور دي. لږترلږه هڅه وکړئ چې مڼې د چرګانو کڅوړو ته ورسوئ، د میوه شویو غوښو سره یې وخورئ - د ټلیټوری غذایی توکی خورا نازک او غیر معمولی خوند واخلئ. مګر د رخصتۍ یا ډوډۍ ډوډۍ لپاره، زه غواړم یو څه پخپله پخپله پخش کړئ: ښکلا، اصلي، بډای او ډیر خوند. په دې حالت کې، تاسو به د چرګانو پاڼې لخوا د مڼو سره ښه وساتل شي. دا یوازې هغه څه دي چې تاسو ورته اړتیا لرئ - او ارزانه، تیز، او محصولات ټول ساده او ارزانه دي، او د پایلې په توګه تاسو رښتیا د خوړو خوښۍ ترلاسه کوئ. او نه یوازې د خوند اخیستلو لپاره بلکه هم وګورئ. د یوې پنیر کرسټ لاندې د پیژندنې رولونه به هیڅکله د پاکیټ هیچا نه بې برخې شي، او د ګورمیو لپاره به د خوښۍ او خوندیتوب سرچینه وي. د مڼو سره د چرګانو لپاره د نسخې نسخه یو څه پیچلي وي یا د ځمکني دارالمعلمین زیاتولو سره، تیریږي، ډکولو لپاره. که تاسو د پنیر قشر خوښ نه کړئ نو بیا پنیر کیدی شي او د ډکولو سره مخلوط شي. دا به ډیر خوږ او غیر معمولي وي. د دې ډوډۍ برسیره، تاسو کولی شئ د مڼې ساس چمتو کړئ. د دې کولو لپاره، ميوه وخورئ او غوټه د سپینې شراب یا د ونې جوس سره مخلوط کړئ.
عنصرونه:- د چرګانو پاڼې 600 ګرامه
- ایپل 1 پی سی.
- پیاز 1 پی سی.
- پنیر سخت 50g
- د لمر ګل لمر د لمر ګل غوړ 3 ټب. l.
- مرچ تور تور څلور چنده
- د مالګې څلور چنده
- لومړی ګام د ډوډۍ چمتو کولو لپاره، د چرګانو فیلټ، یو کوچنی غوړي، پیاز، سخت پنیر، د سبزیجاتو غوړ او مصالحې واخلئ.
- مرحله 2 د چرګانو ټوټې ښه څښل کیږي، نیمایي کې کم، او بیا هر برخه بیا په نیمایي کې - دا باید څلور ټوټې وي.
- مرحله 3 هر ټوټه ښه تکرار، مالګه او مرچ وي. او په دوو برخو وویشل شی.
- څلورم ګام د پیاز او مڼې پاکول او په بشپړه توګه مینځل.
- پنځمه مرحله د هرې برخې لپاره 1 ټیسټ ټینګ کړئ. کندې پیاز او مڼې.
- شپږم ګام بیا په کلک ډول په لاری کې وپلټئ او د لرګیو غاښونو سره هرڅه ډک کړئ. یو لوی غالۍ 8 رولونه تولیدوي.
- ګام 7 په ژړا کې، دوه کیلو ګرمۍ. l. د غوړ رنګ ته د سبزيجاتو غوړ او غوړونه.
- مرحله 8 سخته پنیس په لرې پرتو تختو کښینئ.
- ګام 9 د غاښونو رولونو څخه غاښونه لرې کړئ. په پکاخ کې ډوډۍ اضافه کړه. l. د سبزيجاتو غوړ او غوښه وباسي. بیا هر یو د پنیر سره پوښ کړئ.
- 10 په یو پریښودو تندیو کې د 10 څخه تر 15 دقیقو پورې د 170 سانتي مترو لپاره بیک ورکول.