د پالیس او ممیز سره سلام د ځینو دلیلونو لپاره، ګرم سالس زموږ سره ډیر مشهور نه دي، که څه هم دا ډیر سواد او اصلي دي. دوی کولی شي د غوښې یا کب میوه لپاره د ګرشش په توګه وکارول شي، او د بشپړ بشپړ خپلواک ډوډۍ په توګه. د ټوپکو د پخش کولو ځینې اړخونه چې ګرمې سلادونه یې د هغو کسانو لخوا ایجاد شوي وو چې نه غواړي په سړو کې د مخ ګولۍ وکړي. که څه هم، که چیرې تاسو ټوکه ټوټې کړئ، ګرم سالسونه په سړه هوا کې ریښتیا او ګرمه کولی شي. د پالیس او ممیزو سره سلام د ویټامین اصلی حقیقي خونه ده، کوم چې زموږ بدن خورا اړتیا لري. په عمومي توګه، پالاب تاسو کولی شئ د نورو پاڼو پاڼو شنه - مکان سلاد، ارګلا، راکټ ترکارۍ یا سوریل بدل کړئ. په وروستي قضیه کې، د خوند کولو لپاره ډوډۍ ډیری نه وه، نو باید ډیر ممیزو او موسم د شاتو سره وساتئ. د پالاب او مرچ سره د سالکار خدمت وکړئ تقریبا په چټکۍ سره پخله کولو وروسته، نو دا به ښه نه وي. دا سپارښتنه نده چې ګرمې تودوخه ګرم کړي، ځکه چې دوی د ګټورو موادو چک او مقدار کې له لاسه ورکوي.
عنصرونه:- تازه لین 700 ګ
- د ریزین 2 لندبل رڼا
- Peanut 30g
- د لشکر 2 لبنان
- د زیتون غوړ 3 ټب. l.
- مرچ تور تور
- نمک 1 غوټۍ
- لومړی ګام د سلاد چمتو کولو لپاره تاسو تازه پالچ، لشین، 2-3 مچلري ممیزو پرته له کښتۍ پرته، د میوو غوړ او مصالحې نه لرل.
- مرحله 2 ریزینونه ښه شیال شوي او وچ شوي دي، کاڼي له مینځه وړل شوي او یو هګۍ په هاوان کې پخی شوي دي، لہسن لرې شوي او د ډنډو تختو کښینول کیږي.
- دریم ګام ګوتو په ښه ډول سره قانع کړئ، وچ کړئ، بیا د سخت ډډونو لیرې کړئ او لوی غټ کړئ.
- څلورم ګام د ژړا پخې کې، د زیتون غوړ تودوخه کړئ او مغز، میسز او لشین د 1-2 دقیقو لپاره وخورئ.
- پنځم ګام بیا وروسته پالی اضافه کړئ (هیڅ شی نه لري که پاڼي په لومړي کې نه وي او د سلید سره وي - دوی به په چټکۍ سره حل شي).
- مرحله 6 هرڅه ډک کړئ، په چټکه سره سره، 2-3 دقیقی، پاڼی باید کم شي، مګر یو متخصص ډله نه شي.
- ګام 7 بیا د مالګې او تور پوړ مرچ اضافه کړئ. د سلاد ګرم خدمت وکړئ.