ځانګړې طریقې
ځانګړي طریقې د واششیلډ په ګران ماډل کې شتون لري. دوی تاسو ته اجازه درکوي چې د خوړو چمتو کولو متفاوت کړي. یو له ډیرو عامو مواردو څخه دی. هر څوک د هغه په اړه پوهیږي.
Grill د یو ټیوب په شکل کې یو ځانګړي عنصر دی چې د تیو د حد پورې تړلی وي. دا محصول د ځانګړو انفرادي تابعیت سره تولیدوي. په عین وخت کې، دا خواړه غلا کوي، نه هوا. ګریل کیدای شي د پخلي اصلي موډل په توګه وکارول شي، او په وروستي مرحله کې، کله چې ډوډۍ ته اړتیا ولری. په ځینو جوړونکو کې، دا رژیم مختلف نومونه لري: انفراټینګ او باربایوی.
ګلونه مختلف دي. د مثال په توګه، معمول - د زیجز یا نوبل په بڼه. ځینې وختونه د دوه ډکونو سره یو ګل شتون لري: د حد حد کې کوچنۍ دننه او لوی. یو کوچنی سرک کارول کیږی کله چی برخه لږ وی. لوی هغه کوچنۍ اړتیا سره چې د خوراکي توکو چمتو کولو لپاره کارول کیږي په ټوله مرحله کې خپریږي. ګرینونه توپیر نه یوازې په سیمه کې بلکه په ظرفیت کې دي. دا تاسو ته اجازه درکوي چې پیاوړی تاکید یا نرمه غوره کړئ.
ډیری وختونه، فابریکې د ګرام ظرفیت د ډیری کچې سره تولیدوي. دا ډیره اسانه ده. که تاسو اړتیا لرئ د ډیزاین ظرفیت سره ډوډۍ وخورئ، نو دا به ښه وي چې تڼۍ دمخه مخکې تودوخه کړئ. د غوښې د ټوټې موټی پورې اړه لري، د پخلي سطح: غوره یا منځنۍ انتخاب کړئ. ډیری وختونه، پخلی کول په یوه مرحله کې ترسره کیږي. د دې لپاره چې ډاډ ترلاسه کړئ چې غوړ لاندې ټیټ او سوځوي، تاسو باید د پورتنۍ پورتنۍ برخې لور ته اړ کړئ.
Grill د ډوډۍ د پخلی لپاره، د سایجونو، سایجونو، چپسونو، رولونو، جگر، زړه، د کب نیټی، سبزيجات، ټسټ او ټیلیلډ لپاره کارول کیږي.
- موډل 1: ګل + ټیټ تودوخی. ځینې وختونه، د خوراک په اړه د تودوخي اغیزو د پیاوړتیا لپاره، د ځمکې کار د تودوخې له امله بشپړ شوی دی. دا موډل به تاسو له پریشانۍ څخه وژغوري او ټول هغه محصوالت چې په مختلفو ډولونو کې ساتل کیږي په عین وخت کې پخي شوي.
- موډل 2: ګل ګل + فین. د ګل د ګل کولو محدود ساحه لري. دا کمښت د پاملرنې وړ ګرځي کله چې موږ د پیچلو شکلونو تولیدات چمتو کوو، د بیلګې په توګه د چرګ، سورې او بکری. مګر که تاسو غواړئ چې د هر چا په څیر د ډوډۍ ډوډۍ وغواړئ نو بیا تاسو ډوډۍ ته اړتیا لرئ. دا غوښه وخوري او په وختي ډول سیسالونه لري. په هرصورت، تاسو پرته له دې ترسره کولی شئ، که تاسو په توی کې پرستار ولرئ. دا به د ډوډۍ ټوله برخه کې د تابعیت په ویشلو کې مرسته وکړي. نتیجه به د سپت په څیر وي. یواځې تاسو اړتیا نلرئ چې محصول انتقال کړئ. په ورته وخت کې، د ګل ټولې ګټې به وساتل شي: د خوارځواکۍ خوندیتوب، خوندور بسکټ، د جوس ورپسې. دا ډوډۍ به په چټکه توګه چمتو شي او به وچ نه شي.
ټوټه به له منځه لاړ نشي، پز به ونه سوځي
موږ د لومړي ځل لپاره دا ډوډۍ ده چې باید وي. په ځانګړي ډول که چیرې دا پیري وي. دا ډیری وخت د هغې سره شتون لري او بیلابیلې ستونزې شتون لري: آډو ندي پیل شوي، ویجاړ شوي، وچ شوي، او داسې نور. ورته ستونزې هم کیدی شي کله چې پخلی غوښه. بیا به، موږ به په ډیرو ستونزو او حلونو په تفصیل سره غور وکړو.
- کیک راځي. د پیښې څخه د مخنیوی لپاره، دا اړینه ده چې د ټوټې ټوټې مخلوط کړئ) د تل لپاره د ویسمینټ وخت وګورئ (، په کم ترکیب کې کار واخلئ یا د ریکارډ کې مشخص شوي یو یې د 10 درجې درجو درجې معلومه کړئ.
- پائی یواځی په مرکز کی مینځ ته راغی، او هیڅ کنډر نه وو. دا هغه وخت دی چې تاسو د ویشلو فورمه ګړندۍ کړئ. د تیار شوي کیک د جلا کولو لپاره دیوالونو څخه، د چاقو کارول.
- کیک د پورته څخه پورته تیاره وي. په دې حالت کې، تاسو اړتیا لرئ چې د بیک ډک لپاره یو ټیټ حرارت غوره کړئ، مګر اوږد مهاله یا حتی په سطح کې کم کړئ.
- د پښو لاندې ښکته ده. د غوره کارولو تیاره ډوډۍ پخلی کول. تاسو کولی شی دا ډوډۍ ټیټه کچه ته واچوئ یا اضافی طور د ټیټ حرارتی موډی کارولو څخه کار واخلئ.
- په غیرقانوني ډول بیکیک خوری شاید تاسو په اسانۍ سره د پخلنځی کچه او د حرارت درجه غوره کړه. وګوره چې وګوره چې د فلټر فلټر لرې شوی که. همدارنګه، د سپارښتنې لپاره چمکۍ، نازک ډولونه کارولو وړاندیز نه کیږي. که چیرې په ورته بیک ریکو کې د مختلفو اندازو تولیدات وي، نو د کنوانسیون موډل کې، کوچنی پخې د غیر منظم بربنډۍ سره مخامخ کیږي.
- کیک ډیر وچ دی. که چیرې ستاسې وچ وچ شي، اندیښنه مه کوئ، د حل کولو اسانه ده. په مختلفو ځایونو کې د چمتو شوي شوي پیروجنوک لرګي لرګي کې یو څو کوچني سوراخونه بند کړئ، او په دوی باندې د ټیم، ميوو جوس یا معرفي کړئ. بل وخت، د حرارت درجه 10 درجې کمه کړئ یا د بیکنگ وخت لنډ کړئ.
- اندر دننه، خوند خام دی، مګر پکاخ چمتو دی. شاید تاسو د اړتیا په پرتله ډیر مایع کاروئ. او کیدی شي دا د تودوخی په اړه وي، نو تاسو اړتیا لرئ چې دا پرې پرې کړئ او د پخلی وخت اوږد کړئ. که تاسو غواړئ چې د جوزجان ډکولو سره کیک جوړ کړئ، په جلا توګه کیک پکښې ونیسئ، او بیا یې د خښ شوي ډبرو او بادامو سره وویشئ. له هغې وروسته، ډک کړئ.
- کله چې په کنوانسیون کې په ډیری کچو کې پکاو، په لوړې سطح کې ډوډۍ د ټیټې کچې په پرتله تورې شوې. بیکنگ کولی شي چټک شي. له دې امله، مخکې هغه تیار شوي خواړه چې پخوا چمتو شوي وخورئ.
- چرګ سوځیدلی و، او روژه چمتو ده. راتلونکی وخت د انګورو ککولو لپاره، یو کوچنی شکل وکاروئ. د چمتووالي په پروسه کې تاسو کولی شئ لږه اندازه مایع اضافه کړئ.
- دا ډوډۍ ډیره شوې ده. د تنفس درجه لوړه کړئ او د پخلی وخت لنډ کړئ.
- غوښه سخت شوی. دا هغه وخت رامینځ ته کیږي کله چې غوښه د حرارت درجه په ډرامیک ډول بدل کړي. له دې امله، مخکې له دې چې تاسو د غوښې سره یو څه شیان وخورئ، یو ساعت مخکې له دې چې د سرې څخه ډوډۍ ډوډۍ واخلئ ترڅو د حرارت درجه کې د تیز رفتار بدلون څخه مخنیوی وشي.
- غوښه ډیریږي. دا غوره ده چې د تیو غوښه کې پخلی کړئ، وزن یې د یو کیلوګرام څخه کم نه وي. سپینه غوښه باید په دوامداره تودوخې درجې کې 150-170 درجو کې وي، سور - د 200-250 درجې درجی درجې کې.
- خواړه نه وی. د چمتو کولو په پیل کې روټ د دې ارزښت ندی، بلکه ټول جوس به له دې څخه راوتلی شي. کله چې دا نیمه چمتو وی نو ښه ډوډۍ ښه کړئ.
- غوښه خرابه شوه. د دې پیښې څخه د مخنیوی لپاره، په لوړه درجه کې پخلی کول پیل کړئ، او بیا په تدریجي توګه یې کم کړئ.
- د غریب پلوه پروپوزلونه. که تاسو یو کوچني ماهي چمتو کوئ، نو دا باید په دوامداره تودوخې درجه کې ترسره شي. که چیری منځنی مایع شوی مایع، نو بیا یی په لوړه حرارت کښینځی پیل کړی، او وروسته په دوامداره توګه کم کړئ. که مچھلی لوی وي - په دوامداره منځنۍ تودوخې کې دا ککړ کړئ.
- خواړه او چرګان په ګلان باندې تیاره شوي، مګر دننه خړوب شوي نه دي. د شیانو ټوټې یا د غوښې ټوټې باید فلیټ وي او نه ډیری ډیری وي. تور رڼا لرونکي تورونه د رڼا په پرتله ډیر زر دي.
- د ګلان غوښه سخته وه. د تیاریدو دمخه باید غوښه او کبونه لږ تر لږه د سبزیجاتو غوړ ونیول شي، او وروسته په جریمه کې ځای پرځای شي. د پخلی کولو وروسته یوازې مالګه. په هرصورت، مچھلی کیدای شي د مالګې دننه په خاوره کې پاک شي.