سالیډ د مڼو او پنیر سره. دا ترکارۍ د لمر، د پخلنځی سادات او په عین وخت کې د نوښت سره ښکلی دی. او ټول د پخې پنیس پنیس څخه مننه کوم چې له کوم ځای څخه تاسو کولی شئ خورا ښه خوندور گرډونه ترلاسه کړئ. او دا باید په پام کې ونیول شي چې دوی نه یوازې دا ډوډۍ ډکوي، بلکې دا د حیرانتیا وړ مزو سره چې دا ډول پنیس په ځانګړې توګه لري. مګر شینګ به په بشپړه توګه څه شی ولري: ټول ډوله لیټوس، روکو، سپیچ او حتی د پیکنګ ګوبو. او د بالميامیک سرک نه لرې کړئ. هغه د پیسمیسان په څیر فعال فعال دی لکه یو مڼې یا ترکارۍ. د لارې په توګه، د بالامامیک غوښه وپلورئ، هغه قسمونو ته ترجیح ورکړئ چې تور تور لري، د خوږو خوړو خوندیتوب او یو موټی دوام لري. مګر د روښنايي سرغړونه تر ډیره حده د ارزانه اجزاوو او ساده ساده ټیکنالوژۍ څخه جوړیږي.
عنصرونه:- لولو Rossa سلاد 100 g
- ایپل 1 پی سی.
- پنیس پرسمیسان 50 ګ
- د انګورو بالالیک تور تور 0.5 ټیسټ.
- زیتون غوړ 1 tbsp. l.
- د مالګې څلور چنده
- مرچ تور تور څلور چنده
- لومړی ګام د داسې سلاد لپاره، لاندې اجزاوو ته اړتیا لیدل کیږي: د سلاد پاڼو، سور سیب، پاریسین پنیر، بالامامیک سرکا، سرد فشار شوي زیتون، مالګه، مرچ. سربېره پر دې، تاسو به د بیکار لپاره کاغذ ته اړتیا ولرئ.
- مرحله 2 پنیر یو کوچنی پوټکی ته واچوئ. د پنیر پوستکي درې میاشتنۍ
- دریمه مرحله د پارچه کاغذ سره پوښل. د ګرانه شوي پنیر فیاض چوک واخلئ او په کاغذ یې ولیکئ، د پنیر "مچ" ترمنځ فاصله د 4-5 سانتي مترو فاصله ده. د لومړیو تڼیو کې د 10 کیلو دقیقو لپاره د 180 دقیقو لپاره د کڅوړو کښت کړئ.
- څلورم ګام: پنیر باید لږ وخوري او غوړ شي. په پایله کې، تاسو دا ډول پنیس گرډونه ترلاسه کوئ.
- مرحله 5 مڼی وینځئ، منځ ته کښیناستئ او په نرم رنګونو کښین کړئ. د بالامیکیک سریک سره سپک کړئ.
- مرحله 6 د پاڼو د واښو وینځئ او د کاغذ تولیدو سره وچ کړئ. د سلاد پاڼی د مڼو سره مخلوط کړئ. د زیتون غوړ سره موسم، مالګه، مرچ او مخلوط شامل کړئ.
- مرحله 7 په پلیټ باندې د مڼو سره د لمر پاڼو پاڼي وساتئ. د پاتې پاتې شوی پاریسین پنیس سره وخورئ او د پنیر میش سره جذب کړئ. په دې بڼه کې خدمت کول.