- بادام - 300 ګرامه
- شګه - 250 ګرامه
- رڼا روم - 40 ملونکي
- هګۍ - 1 ټوټه
- د غنمو ډوډۍ - 500 ګرامه
- مکھن - 75 ګرامه
- دود - 250 ملیونه
- نمک - 1/2 ټوپون
- وچ خوند - 5 ګرامه
موږ مغز اوبو ته د څو دقیقو لپاره د ابلاغ اوبه راوړو، نو بیا یې راوباسئ او دوی یې وخورو. د مخلوط کڅوړه کېږده. په کوچنیو کچو کې بادام کچل کړئ. په یو ساسینpan کې نیم ګاز اوبه راځي او 200 ګرام بوره یې اچوي. موږ په ورو ورو اور کې د 2-3 دقیقو لپاره یو ټیم او شنډې ته راوړو. د بادامو کڅوړه سره د شربت شربت راټول کړئ، 40 ملی لیتره رڼا روم شامل کړئ. موږ ټول د مخلوط سره مخلوط کوو. اوس ټوخه جوړ کړئ. د مخلوط په استعمالولو سره، مخلوط هګۍ، اوړه او پاتې 50 ګرامه کنګل. شیدې د مخلوط سره اضافه کړئ، بیا تر هغه چې نرمه شي. غوزه په یوه لوی کڅوړه کې وساتئ، غوړ او مالګې زیاته کړئ. نرم ټوخه ټوټه کړئ او د خونې په درجه کې د یو ساعت لپاره پریږدئ - دا باید لوړه شي. د یو ساعته وروسته، کله چې ټوخی راټیټیږي، دا د مستطیل پرت په اندازه د 0.5 سینټرو موټرو ته ځي. حتی پخپله زموږ بادام ټوټې کې وویشل. موږ د یو رول په څیر سرغړونه کوو. دا دلته ځنډول یو شان رول دی. موږ دا په یو غوړ شوي بیکیک پاڼه او د تشناب کې پکښې په یو ساعت کې دحرارت درجه 170 درجې کې وه. د تڼیو څخه د ګل کولو لپاره چمتو، چمتو، په سلګونو کې وخورئ او میز ته خدمت وکړئ. د بون اشتیټ :)
خدمتونه: 3-4