د زړه په کریم کې د غوږ زړه غوږ زړه، د خولې کریم، پیاز او ګازو سره مینځل شوی یو غذايي او اطمینان لرونکي ګرمه دویم کورس دی، او همدارنګه په یو وړ شکل کې د خوږ غوښین خواړه دي. په رییس کې اوبه کیدای شي د اوسني ورور لخوا بدلیږي. که تاسو چمتو شوی زړه زړه لرئ، دا ډوډۍ ډیر زر په چټکۍ سره پخیږي. که وغواړئ، د سپینو ماڼۍ لږه اندازه وټاکئ او د ځمکې پیپرک سره سیال کریم سره یوځای کړئ.
عنصرونه:- غوږ زړه 300 ګرامه
- پیاز 1 پی سی.
- گاجر 1 پی سی.
- Sour Cream 120 g
- اوبه 120 ملیونه
- سالټ سمندر 1 ګ
- مرچ تور تور
- د لمر ګل لمر د لمر ګل غوړ 2 tbsp. l.
- لومړی ګام د اړین لومړنی اجزاوو چمتو کول: پیاز، گاجر، خام کریم او د پخوانیو غوښینو غوږو زړه، کوچنیو کیوبونو ته غوږ ونیسئ.
- مرحله 2 پیاز او گاجر باید پاک شي. گاجرونه - په لويو پوړيو باندى واښه، پياز - کوچني کوبونو ته کښل کيږي.
- مرحله 3 پیاز او ګازونه د سبزیجاتو تیلو سره په نرمۍ سره وخورئ.
- مرحله 4 د کټی زړه اضافه کړئ. د دری دقیقو لپاره ونیسئ او ساتنه وکړئ.
- پنځم ګام د خړوب کڅوړه واچوئ او د اوبو سره مخلوط کړئ.
- مرحله 6 د اوبو سره د کښت کولو پواسطه د خولې کریم ډک کړئ، نمک اضافه کړئ، تور تور مرچ سره فصل کړئ او د 5-7 دقیقو لپاره یې د لندبل لاندې وساتئ.
- ګام 7 تاسو کولی شۍ ګرم او سړه خدمت وکړو.