- زچینی کوچنی - دوه ټوټه
- د انارو غوښه - 60 ګرامه
- زیتون غوړ - 3 توکي. شګو
- بلبونه - دوه ټوټې
- لونسن - 3 غاښونه
- ټامات - 500 ګرامه
- خړ کریم - دری ساعته. شګو
- د ملې ګڼې غوړۍ - 2 آرټ. شګو
- زرغون کندې - 3-4 ساعته. شګو
- د پنیر سخت سخت شوی - 1 ساعته. یو ښه
- نمک، مرچ - - چک کول
هغه څه چې تاسو یې ته اړتیا لرئ د ټیمونو هګۍ دي. د دې کولو لپاره، موږ به دوی د ابلاغ اوبه راوباسئ - او ټول، هیل کولی شي د لاس یوه اسانه حرکت سره لیږدول شي. په تاو کې تاو لږ تېل ګرم کړئ، په هغوی کې تیری په خوله سره د سکواش حالت ته بیکټ کښت کړ. بیا توقیفونه بیرته وغورځول شول، او پاتې غوښه په ګړندۍ پاته کې پاتې کیږي. بیا په غوړ کې غوړ کړئ په ښه توګه کندې پیاز پیاز او لیزن. حتی مه وژنه، خو ژړا مه کوئ ځکه چې دلته ډیر غوړ شتون لري او اور باید منځنۍ وي. وروسته له 5-7 دقیقو وروسته پیاز او لیزن بیرته راټیټ شول، د کښین پین ته د کښت شوي کندې کښت او بوټي شامل کړئ. د ټيټ تودوخې لپاره بل 10-15 دقیقی ویجاړ کړئ - چاسکی باید پری نه شی، نو باید په ورو ورو ورو خوله شی. محکمه په دوامداره توګه په دوه برخو ویشل کیږي، په ښه ډول سره نم شوی او پریښودل کیږي. په یوه کوچنۍ کڅوړه کې موږ د خولې کریم او غوټیو سره مخلوط کړئ. همدا راز د جوار ملګری او پنیر څو ټوټۍ اضافه کړئ. د یوځای کولو سره ګډ کړئ. هغه چاس چې موږ پخلی کوو د ډوډۍ ډوډۍ کې اچول کیږي. د چټک لپاره موږ موږ ژوندی ونیسو، په زیکچینی - یو بل چټک (کڅوړه). موږ په تیو کې د ډوډۍ ډوډۍ واچوله، 190 درجې ته رسیدلي، او د پخلی تر 25-30 دقیقو پورې پکښې ونیسو. رومن ته د ګوتو تیارۍ!
خدمتونه: 3-4