- د زیتون غوړ - دوه توکي. شګو
- بلب - 1 ټوټه
- لہسن - 4 غاښونه
- ګرام ماساله - 1 1/2 شفا ټپونو
- د سبزیانو ورور - 600 کیلوګرامه
- پالک - 1200 ګرامه
- د خاوری او ځمکی مرچ - - چک کول
- توف - 500 ګرامه
- توفیو - 500 ګرامه (وچو او کوچنیو کیوبونو ته وړه کړئ)
- یوناني یاغیان - 1/2 کپ
په یو لوی سټینpan کې، غوړ تغذیه په منځنۍ تودو باندې. پیاز او لشین شامل کړئ. کڅوړی، خوږه، تر هغه چې پیاز نرم وي، له 5 څخه تر 7 دقیقو پورې. د ګرام مساله اضافه کړئ، پخلی کړئ، تر هغه وخته پورې چې ارام ورته نه وي، تقریبا 1 دقیقې پورې. وروره اضافه کړئ، یو خولی ته راوړئ. په ځینو لیدنو کې د پالیس سره پین ډک کړئ. د اضافي پالیس زیاتولو سره ډډه وکړئ، څومره چې ځای ښکاري، له 2 نه تر 3 دقیقو پورې. د مالګې او مرچ سره فصل د تودوخې لپاره ټیټه کمه کړئ، نرم تریخ ته وخوځوئ، تر هغه چې ډیری مایع ویجاړ شي، نږدې 30 دقیقې. د تودوخی څخه لرې کړئ او په نرمۍ سره د توف او ګیټ سره مخلوط کړئ. د نصواري وریجو سره خدمت وکړئ.
خدمتونه: 4