- ډوډۍ - 5 آرټ. شګو
- کیفیر - 1 ګلاس
- هګۍ - دوه ټوټه
- مکھن مکھن - 50 ګرامه
- د نمک - 2 ټپونو
- مشرومونه (سپینه، مکھن، پوډیریزویفیکی) - د خوندیتوب لپاره (د ډکولو لپاره)
- مکھن - د خوند کولو لپاره (د خوړو لپاره)
- ګرد شوي پنیر - چک کول
.1 د مرغیو پاکول. پوستکي د هپ تيل څخه وباسي، د سپينو پوړو او پښو پښې پرې کړئ. موږ مرغومې ټوټې ټوټې کړې. موږ مرغومۍ په یوه گرم تاو په پین (مګر نه ګرمه) کې اچوو او ډوب یې کړه، اضافي اوبه باید تبصره وکړي. د مشرې مالګې، مکھن او ډنډ شامل کړئ. .2 ټوخه چمتو کړئ. د هګۍ او مالګې ځای په ځای کړئ، غیر نخل شوی سوډا اضافه کړئ، کییر شیش او هر وخت یې وخوړئ، په چمچ کې، اوړه اضافه کړئ. .3 د غوړ سره غوړ کړئ او د کیک شکل سره د اوړو سره چخچک کړئ. د بڼه اندازه د سانتي سانتي متره ده. د تیار شویو ټوټو کوچنۍ برخه په خاوره کې اچول کیږي. .4 د مرمو پوړونه په سر کې وخورئ. .5 د ازمې ازموینې سره، ډکول ډک کړئ، د ګرد شوي پنیر سره سپک کړئ. تڼۍ وخورئ، تودوخه یو سوه او نهه درجې درجه، او تر هغه چې چمتووالی یې، د 40-60 دقیقو لپاره وي چمتو کړئ. پخه شوي پسته یی برخه کړئ. د بون اشتپټ.
خدمتونه: 6