- مڼه - 1 هنر. یو ښه
- بلب - 1 ټوټه
- لہسن - 3 غاښونه
- ځمکی غوښین - 900 ګرامه
- د ډوډۍ ټوټې - 1 ګلاس
- شیدو - 1/2 کپ
- هګۍ - 1 ټوټه
- ریښه - 2 آرټ شګو
- مالګې - دوه توکي. شګو
- ځمکی مرچ - 1 ساعته. یو ښه
- د ایټالیا سیشنونه - 1 هنر. یو ښه
1. د اوړو لپاره تر 190 درجې سانتي مترو پورې تودوخې. په عین وخت کې، پیاز او پیاز او لیزۍ. غوړ په یو کوچین کوڅو کې تاو کړئ او 5 دقیقو لپاره پیاز پیاز کړئ. د یو بل دقیقې لپاره پیاز او غوړ اضافه کړئ. د جلولو لرې لرې کړئ او هغې ته یی اجازه ورکړئ. .3 په یوه لوی کڅوړه کې، د ټولو عناصرو سره د ځمکی غوښه مخلوط کړئ، پشمول د مڼو، مصالحو او غوږ پیاز. ډاډ ترلاسه کړئ چې ډله ډله په ترکیب کې یوځای ده. .4 له ترلاسه شوي ډله څخه د دوه فلیټ راټیو جوړولو لپاره، دوی په بیک بیکې کې واچوی او یو گرم تڼی ته یې ولیږئ. 45-50 دقیقو لپاره پخلی. 5. د معمولي اندازې کڅوړه کې د بانوانوچکي کټ ترلاسه کول، د ګرنش او سبزیجاتو خدمت کول تر اوسه ګرم دي.
خدمتونه: 5-7