د جیلی پائی چمتو کول. خوندور پائی! د دې لپاره د خولې کریم ټوټې ډیر چټک چمتو شوی دی، ثبات دوام نلري، دا د پینکیک لپاره یو ټوخه ښکاري. د ډکولو لپاره به دا اړین وي چې شنه شنه پیاوړی شي، او تر ډیره لږ لږ څه. د چمتو شوي تیارۍ پائی خوشحاله دی، موږ به په کلکه انتظار وکړو تر څو چې یو ټوټه وخورئ، ځکه چې تاسو باید په بشپړه توګه د مینځلو وروسته دا کیک وخورئ - ګرم یا ګرم کیک سره ډوډۍ جوړښت ډیر نرم دی! د دې سسټیک پائی د لومړي کورس لپاره د ډوډۍ پر ځاى خدمت کولی شي!
عنصرونه:- د سور کریم 400g
- غوړ، غنمو 280 g
- د کڅوړو کڅوړه 10 ګرامه
- نمک 0.5 ټنه.
- شین دوه ګوتو. l.
- هګۍ چرګ 2 پی سیز.
- مکھن 160 ګرامه
- نمک 1 غوټۍ
- د لمر ګل لمر د لمر ګل غوړ 3 ټب. l.
- هګۍ چرګ 3 پی سي.
- شنه پیاز 120 ګرامه
- مرچ تور تور
- لومړی ګام: د جیلی پائی د چمتو کولو لپاره موږ لاندی تولیداتو ته اړتیا لرو: د چرګانو هګۍ، شنه پیازونه (یو ډیر لوی یا دوه منځنی غټ)، د خوند کریم 15٪ غوړ، د غنمو اوړو، پکاو، لوږه، د لمر ګلابو تېل، مکھن، تور مرچ .
- دوهمه مرحله په میکروویو کې یا د اوبو غسل مکھن کې پخیږي، شکر، مالګه، د هغې خام کریم شامل کړئ. سوریه.
- دریم ګام موږ هګۍ په جلا توګه وسوځولو، موږ د هګۍ مخلوط د تیلو کڅوړې ته اچوو.
- څلورم ګام د ویچ سره پیل کړئ.
- پنځمه مرحله غوړ د پخولو پاؤر سره مخلوط کړئ، هغه ټوخه ته واچوله.
- شپږم ګام یو ځل بیا، د ټوټې ټوټې ټوټې کړئ ترڅو دا یو یونیفورم ثابت شي.
- مرحله 7 هګۍ 3 هګۍ، برش کړئ. زما پیاز، موږ پوټکیږو.
- مرحله 8 په روښانه ډول شنه شنه پیازونه په لمر د لمر ګل غوړ کې تاو کړئ تر څو پورې پیاز نرم وي.
- ګام 9 هګۍ کوچني کیوبونو ته وټاکئ، د پیاز، مالګې او مرچ ډکولو سره یې ګډ کړئ.
- 10 ګام پورته کول
- مرحله 11 د ډوډۍ ډوډۍ کې، نیمه ټوخه ټوټه کړئ، سطح سطحه کړئ.
- مرحله 12 د خولې په وخت کې د هګۍ پیاز ډک کړئ، سطح یې.
- مرحله په فورمه کې پاتې خټۍ، بیا وروسته کچه، ډکول ډک کړئ.
- مرحله 14 د کیلو پواسطه 200 کیلومتره C د شاوخوا 35-40 دقیقو لپاره تاو کړئ.
- پنځم ګام د پائی څخه وروسته، په ډوډۍ کې وساتئ، د پاک تولیه سره پوښ کړئ او په بشپړه توګه یی وخورئ! یواځې بیا موږ پسته د برخو برخې ته واړوله او میز ته یې خدمت کوو!