- تازه غوړ - 10 ګرامه
- ډوډۍ - 600 ګرامه
- اوبه - 250 ملیونه
- هګۍ - 3 ټوټې
- نمک، شکر - 1 تسپون (پرته د مڼو)
- برنزا - 500 ګرامه
- غوړ شوی مکھن - 100 ګرامه
- هګۍ - 3 ټوټې (د ډکولو لپاره)
- دود - 200 ملیونه
- شینګ - 2 آرټ. شګو
د لومړي ځل لپاره د ټوټې ټوټې وي. د دې کولو لپاره، د اوړو سره د اوړو مخلوط، مالګه او اوبه، غوړ، په جلا توګه د وینې هګۍ. ساده مواد او محیط تر هغه پورې اجزاء ککړ کړئ. دا په یوه کڅوړه کې واچوه، غوړ کړئ. د 40 دقیقو لپاره د ککړولو لپاره پریږدئ. وروسته، بشپړ ټوخه باید په 5 برخو وویشل شي او د 25 سانتي متره قطر سره ډیسونه راوباسئ. مکھن سره چک کړئ. ټول ډکول باید په 5 برخو وویشل شي او د مساوي ډکولو هرې برخې په ډیسک او موټرو کې خپور شي. بیا یو څه لږ رول ولوبئ لکه څنګه چې په سورټیل کې. په 30 سانتي مترو کې د بورډ سره د ډوډۍ تیارولو لپاره چمتو کړئ. غوړ د مکھن سره واچوئ او په هغې کې کیک جوړ کړئ، په سرپل کې د ټوټې له خولې څخه ساسس واخلي. دوی باید په ټینګه سره ونه ځړول شي، کیکي لا اوس هم د پخولو او تقریبا دوه ځله تغیر کوي. ټوټه باید د 20 دقیقو لپاره پریښودل شي، د تولیه سره پوښل شوی وی. په دې وخت کې، یو کڅوړه تیار کړئ. د دې کولو لپاره، هګۍ د شکر سره وخورئ او شیدې د مخلوط سره اضافه کړئ. ټوټه د شيدو سره ډک کړئ او کیک په لومړنیو تڼیو کې 180 درجې ته ورکړئ. بلغاری پائی د پنیر سره د 40 څخه تر 45 دقیقو پورې پسته. د تشناب څخه وروسته، اجازه راکړئ چې کیک لږ تولیه کې (د 10 څخه تر 15 دقیقو پورې) ودریږي.
خدمتونه: 7-9