- ځوان کچالو - 8 ټوټې (کوچنۍ اندازه)
- لرګسن - 2-3 غاښونه
- ټامات - دوه ټوټې
- خوند کریم - دوه توکي. شګو
- نمک، مرچ، پوپکا، خولی - د خوندیتوب لپاره
- سخته پنیس - 50 ګرامه
- د سبزیجاتو غوړ - - چک کول
د ورته اندازې اندازه کچالو باید په یونیفورم کې ابلاغ شي. د 20 دقيقو لپاره پخلی وکړئ. نو بیا باید لږ څه واړول شي، د خامې له مینځه وړل، پرانیستل او د چمچ کور سره وویستل شي. بیا موږ ډکول چمتو کوو. د کچالو یوه برخه وخورئ. د مچیو کچالو ته د کټلو تیزل اضافه شوي، د پوستکي پرته پرته ټوټه شوي روميان، د خام کریم، په لرګو کې هم د لرګو څخه بهر اخیستل کیږي. ټول مخلوط. ډکول او مرچ وخورئ. بیا بیا پنیس وخورئ. نیمه پایله یې پایله ده چې په ډکولو او بیا ښه ټول مخلوط کې اضافه شي. د آلو کموالی ډک کړئ او په فلیټ، غوړ شوی شکل کې یې وساتئ. د پوستکي سره د پوستکي سره د پوستکي سره او د لومړنیو تڼیو ته 160 درجو ته لیږل کیږي. زړوره نوری تر څو پورې ټوخه کړئ.
خدمتونه: 23-4