- پیاز - 500 ګرامه
- مکھن - 50 ګرامه
- ایپل - 1 ټوټه
- میټ بروت - 1 لیټ
- د بڼ رڼا - 150 ملېریان
- ډوډۍ - 2 آرټ شګو
- سالم - - ذایق کول
- مارجور وچ وچ - 1/2 طیفونوونکی
- شنه - - خوندیتوب
- ګرد شوي پنیر - 75 ګرامه
موږ د غوښې ورور ګرمو. په عین حال کې، موږ پیاز پاک او پاک کړئ. مڼۍ لرې شوې او ټوټې ټوټې ټوټې شوې دي. ټوکي شوي پیازونه لومړی په لوړه تودو کې 2-3 دقیقې وچول شوي، او بیا موږ شفافیت ته 3-4 دقیقو نور تودوخه او ګرمه کمه کړه. بیا مڼی ته مڼې اضافه کړئ، او په ټيټه ګرمو باندی تاکید وکړئ. د څو دقیقو وروسته، د غوړ لپاره غوړ اضافه کړئ، دا مخلوط کړئ. مصالحات اضافه کړئ، ډک کړئ او د حرارت څخه لیرې کړئ. په غوښتي غوږو کې زموږ بوی راټولیږي. د غوږونو لپاره زموږ د ژغورلو پټې اضافه کړئ. د منځنۍ تودوخې په اوږدو کې د 15 دقیقو لپاره پخلی وکړئ. موږ د مالګې، مرچ لپاره هڅه کوو. د خدمت کولو دمخه، په ګرد شوي پنیر سره سپک کړئ او په اختیاري ډول شنه. د بون اشتباه!
خدمتونه: 6-8