د پنیر سره ساده ډوډۍ دا ډول ډوډۍ چمتو کول خورا آسانه دي - دوی یوازې درې اجزاو لري: اوړه، اوبه او سخت پنیس. مګر د جوړښت د ښکاره سادگي سره سره ډیر خوند دی. ټوخه په اوبو کې کندې شوي دي او ډیر پلاسټیک راځي، نو موږ کولی شو په ډیره لږه اندازه د هغه ستونزې پرته له کوم ستونزو سره مخ کړو. د پخېدو پروسې په وخت کې سخته پنیزه راټیټه شوه، ټول کیک یې د پنیر په موټرو کې دننه کړئ. د دې ګانو کیک خدمت وکړئ.
عنصرونه:- غوړ، غنمو 300 ګرامه
- اوبه 300 ملیونه
- پنیر سخت 200 ګرامه
- نمک 1 ګ
- د لمر ګل د لمر ګل غوړ 50 ملی لیتره
- لومړی ګام د پنیر کیک د چمتو کولو لپاره موږ د اوبو، د غنمو اوړو، د لمر ګل غوړ او سخت پنیس ته اړتیا لرو.
- مرحله 2 اوړه راوړه.
- مرحله 3 پنیر ګیټی کړئ.
- ګام 4 اوبه د مالګې سره وویشئ.
- مرحله 5 په اوړو کې د جذب شوي اوبو کندې.
- مرحله 6 ټوخه ټوټه کندې.
- مرحله 7 ټوټه ټوټه په تولیه سره پوښ کړئ او د 30 دقیقو لپاره آرام پاتې شئ.
- مرحله 8 ټوټه ټوټه د کولابوک په اندازه د اخروټ اندازه. په هر یو 1-1.5 ملی متره موټ کیک کې رول کړئ.
- پنځم ګام د نیمه ټوټې ټوټې دوه پڼۍ پنیر ته ورکړئ. د فلیټ کیخونو سره نښل کړئ، کنګونه پرې کړئ.
- ګام 10 د پوستکي په ځنګل کې د سبزیجاتو په غوړ کې د دواړو خواوو په سرو زرو کې د سرو زرو خړوبو تاو کړئ.
- ګام 11 د ګرمې کیک خدمت وکړئ.