چاکلیټ کیک په معقول ډول خوږه کیک، چې د نازک او هوایی چاکلیټ بسکوټ او درې چاکلیټ پرتونه لري. هره پرته د چاکلیټ خورا ښه خوند دی: تور، شیدې یا سپین. د دې لپاره چې په کیک کې چرګ په چټکۍ سره خندا وخورئ، تاسو باید د ګوتو تیارولو دمخه د صفر په کیلو کې د 30 دقیقو لپاره کیک تیار کړئ. دا کیک 2 د خوړو غوړونه لري. دا ژر تر ژره په کار ګومارل کیږي، د فریزر څخه اخیستل کیږي، مخکې له دې چې د 15 دقیقو لپاره د خونې د حرارت درجه کې خدمت وکړئ. دا کیک به د آيس کریم کریم کیک بدل شي. یا کیک وساتئ مخکې له دې چې په فرج کې خدمت وکړئ. بیا به تاسو د کیک د نازک خوند څخه خوند واخلئ. دواړه انتخابونه ډیر ښه دي!
عنصرونه:- د غنمو غوړ 100 g
- مکھن 100 ګرامه
- چاکلیټ تور 100 ګرامه
- شکری، وینیلا 20 ګ
- 150 کیلو ګرام
- هګۍ چرګ 4 پی سیز.
- نمک 1 غوټۍ
- د کڅوړو کڅوړه 11 ګرامه
- کریم 200 ملیونه
- چاکلیټ تور 150 g
- مکھن 30 ګ
- سنګاک 15 ملیونه
- جیټینین 8 ګ
- دودک چاکلیټ 150 g
- کریم 200 ملیونه
- مکھن 30 ګ
- جیټینین 8 ګ
- سنګاک 15 ملیونه
- چاکلیټ سپینه 150 ګرامه
- کریم 200 ملیونه
- مکھن 30 ګ
- جیټینین 8 ګ
- سنګاک 15 ملیونه
- لومړی ګام د "درې چاکلیټ" کیک جوړولو لپاره، موږ به د چاکلیټ بسسکټ، غوړ کڅوړی کریم، جیلینټ، مکھن، معرفت، تور، شیدې او سپاک چاکلیټ ته اړتیا ولرو.
- مرحله 2 بسکټ په هغه فارم کې ځای ونیسئ کوم چې دا په پښو وه، بیا یې غوږونه د ورق سره وسوځوئ. سپنج کیک د 2-3 میزونو شګو معرفي کړئ. بسکټ په فورمه کې وړیازر ته واچوئ.
- مرحله 3 جیلیټین په 50 ملی لیتر کریم کې مینځ ته راځي. د جیلینټ سوځولو دمخه د 20 دقیقو لپاره پریږدئ.
- څلورم ګام کریم په یو سوغات کې ډک کړئ.
- مرحله 5 تور تور چاکلیټ سره مکھن میوه.
- ګام 6 ډله ته د سوزین جیلینټ 1/3 اضافه کړئ. د خلګو مینځ ته کولو لپاره د جیلینګ ضیاع کول، مګر وچ مه کوئ.
- مرحله 7 د خونې د حرارت درجه ښه یاست. د سپویر کریم او سنګاک د ډله ډله کې 1/3 اضافه کړئ. ډیریږی.
- مرحله 8 د تور چاکلیټ څخه چاکلیټ بسکټس ته د موسسې ګوښه کړئ. د 10 دقیقو لپاره فریزر ته واچوئ.
- ګام 9 د شیدو چاکلیټ موسسه چمتو کړئ: شیدې د شاکلیټ سره مکه کړئ. د ژال جیلیټس د ډله ایز 1/3 اضافه کړئ. ډیریږی، تر هغه وخته پوری چی جیلینټ په بشپړ ډول منحل شوی وی.
- 10 ګام لږ څه شی. د سپک کریم او کریګیټ 1/3 اضافه کړئ. ډیریږی.
- مرحله 11 د شیدو چاکلیټ د موسسې ګوښه کول د تور چاکلیټ په موسسه کې. په فریزر کې کښینئ.
- مرحله 12 سپینه چاکلیټ موسسه جوړه کړه، سپین سپین چاکلیټ او مکھن یې وچول. د ژال جیلیټس د ډله ایز 1/3 اضافه کړئ. تر هغه وخته چې جیلینټ له مینځه یوړل شي، په مسلسل ډول ټینګار کوي.
- مرحله 13 د خونې د حرارت درجه ښه کړئ. پاتې څپی شوی کریم تثبیت کړئ.
- مرحله 14 د سپینو چاکلیټ څخه د ګوتو ګوښه کول د شيدو چاکلیټ موسس ته وسپاري. په فریزر کې کښینئ.
- ګام 15 د خدمت کولو دمخه مخکې، 15 دقیقې وړاندې د وړیازر څخه کیک واخلئ. ورق لرې کړئ دا کیک به د آيس کریمیک کیک سره ورته وي. تاسو کولی شئ چې کیک وساتئ تر هغه چې تاسو په فریزر کې خدمت کوئ، مګر په فرج کې یې وساتئ، نو نرم او نرم به وي.