دا محصول څومره ګټور دی؟
- خواږ خوښي، د زرغون ډنډیلین ګلان څخه ډک شوي، په جغرافیه توګه د جگر حجرو اغیزمن کوي، دوی بیرته نیسي. دا ملکیت دا اجازه ورکوي چې دا د هیپاتیت او نورو هیپاتیک ناروغیو درملنه کې د پیچلې درملنې په توګه کاروي.
- د جگر سربېره، جام د ګاللایډر او ثانوي پیښو معمول عملیات بیرته راولي.
- یوه کوچنۍ مچۍ، هره ورځ خوري، د بدن څخه زهرجن زهرجن شوي لرې کولو کې مرسته کوي.
- د اناريا، د سږو او هډوکي ناروغۍ درملنه کې، ډنډونه هم رول لوبوي.
- د دې جام جام کول د هغو کسانو لپاره ښودل شوي چې د وینی فشار زیاتوي.
د ځنګلونو د چمتو کولو لپاره د خوړو چمتو کول
د جام لپاره ترټولو غوره وړتیا ظرفیت لرونکي پین یا کڅوړی دی. دا ډول پخاطر د پخلی کولو وروسته په ښه توګه دا دی چې محصول باید په مستقیم ډول په دې کانټینر کې سړه شي. په ځینو مواردو کې د ډنډیلین خوږه د مسو یا د پوټین پوټکي په لوښي کې پخیږي، مګر په دې حالت کې جام به د بل برخی لپاره د ګرم کولو لپاره لیږدول کیږي.
د ګلانو چمتو کول
کله چې ټول کلی په بشپړه توګه پرانستل شو، په روښانه توګه هوا کې د ډنډیلین انفراسورسیکونه راټول کړئ، په غوره توګه د دوشنبې په لمر کې. مهرباني وکړئ په یاد ولرئ چې دا د ګلان راټولولو لپاره د پام وړ دی چې په هغو ځایونو کې چې سړکونه نه چلوي او زیانمن نباتات واقع نه وي. پاکول او ډیر چاپیریال دوستانه دوستانه، غوره ده.
د افراطیت درملنه په مختلفو لارو ترسره کیدی شي. ډیری وختونه، ګلونه د شنه ګل بستر څخه جلا کیږي او د چلولو اوبو لاندې ویجاړ شوي. په هرصورت، داسې کسان شتون نلري چې د نبات څخه ګټور ګرده فلش کوي - داسې خلک د غوټیو جذب ندي، مګر په جام کې وچ وچ شکل کې اچوي.
د ډنډیلو شاتو لپاره لارښود
دا امبر خوځښت، آن د ژمې په ژمي کې، به تاسو د پسرلي د لمر د تودوخې په اړه د خوشبو خوشاله یادونه وکړي.
ضروري اجزا:
- د ډنډونو بیړنی حالت - 300 ګرامه
- شکر - 1 کیلوګرامه
- اوبه 400 ګرامه
- سیټریک اسید - 0.5 ټیسټ.
د پخلی کولو پروسه:
- د اړتیا وړ ګلونه پرته له ډډونو راټول کړئ، د ګل غوټۍ له غوټیو څخه جلا کړئ او پوټکي په یو رنګ کې وویشئ. د يخنۍ اوبه لاندې لرې کول او د وچو اوبو ته لاړ شئ.
- اوبه د شکرو سره وصل کړئ او اور یې وساتئ. کله چې غله ټوټه شي او د شربت کښتونه، ډنډ ډنډونه دې ته ننوځي او د 15-20 دقیقو لپاره پخلی وکړي.
- د اور څخه له مینځه وړل 3-4 دقیقې مخکې، جام سیتریک اسید یا د نیم لیمو جوس کې اضافه کړئ.
- نتیجه ورکوونکي ډله ییز او د ورځې لپاره ځي. د مودې په پاى کې، جام د شیسیکول له لارې فشار راولي، له دې څخه اضافي مايع لیرې کول.
- پاتې جوړښت په اور لګیدلی او د 20 دقیقو لپاره پخلی کوي. دا د جام په چمتو کولو کې وروستی پړاو دی.
نتیجه لرونکي خواږه شفافه امبر رنګ لري، ځکه چې دا د ډنډیلین شات په نوم یاديږي.
ډنډیلون د نارنجونو سره ساتل کیږي
د پخلی کولو لپاره تاسو اړتیا لرئ:
- ډنډونه - 250 ګرامه
- نارنګ - 2 پی سیز.
- نیمه نیمه برخه.
- اوبه - 1 ل
- بوره - 1،5 کیلوګرامه
موږ جام چمتو کوو:
- د لومړي کار کولو موخه دا ده چې د نارنجونو ښه والی ومینځئ، د رین سره یوځای کښیناستئ په پتلو رنګونو کې وویشئ او په یو ککړ شوي برتن کې یې واچوئ.
- د ډنډیلون ګلونه باید په یو کاغذ کې ناپین شي او وچه شي، بیا یو کانتینر ته د نارنج سره پوښل.
- په پین کې، اوبه اضافه کړئ او د یو ساعت لپاره یې پخلی کړئ.
- د هغې وروسته، جام باید فلټر شي، شین ډنډ کړئ او د لیون کوچني جوس یې وخورئ. پور باید د نورو 20 دقیقو لپاره شیان شی.
- په جام او چمتو شوي جام بوتلونو کې په بشپړه توګه چټکه بڼه کې بوتلل کیږي.