- د غوښی غوټکی - 6 ټوټی
- مصالحې - 7 چرسونه (د ځمکی مرچ مرچ، کپرکا، جینګ، د مرچ مرچ، مالګه، تور مرچ) 5 غوښې ته غوږ، 2 چسپان ته چټک (.
- کرنه - 10 ټوټې
- غوښه غوټۍ - دوه جام
- اوبه - 1/2 کپ
- پیاز - 1/2 ټوټې
- نسوور شکر - 1/4 کپ
- شات - 1/4 کپ
- مکټ - 4 توکي. شګو
- کافی - 2 ټپونو
ټول مصالحات مخلوط کړئ. په ښه ډول د مصالحو سره رګونه وخورئ (د چاسکو لپاره دوه ټیټ مصالحې پرېږدئ)، د زیتون غوړ سره یې وویشئ او په فرجج کې د 2-3 ساعته لپاره خړوب کړئ. په عین وخت کې، د چاس چمتو کول. د دې کولو لپاره، موږ په یو ساسینګ ورور، اوبه، خړور شکر، شات، پاتې مصالحې، قهوه او نیمه نیمه کنده پیاز پیاوړي. مخلوط یو کود ته راوړل. کک تر هغه پورې چې په sacepan کې تقریبا 1 پیال مایع پاتې کیږي. هر څه باید له منځه یوسي. د پایلې پایلې فلټر شوي. موږ یوازې مایع پریږدو، پیاز او نور سالنګونه له منځه ولاړل. غوړ بېرته اور ته واچئ، مکھن اضافه کړئ. د غوړ د مینځلو بشپړولو لپاره ډیریدل، په چټکه توګه وهل - او ساس چمتو دی. سټکونه په ګرمې ګیل کې خپروي. په یوه لاس کې د 5 دقیقو توجه وکړئ منځنۍ تودوخه ... ... په بل لوري تاوه او وخورئ. موږ د پخلي چټۍ او سبزيجاتو ګرینش سره ګرمې پوټکي خدمت کوو. د بون اشتباه!
خدمتونه: 6