د هندي کنډک څخه چای د لفظي پلوه مساله چائے د مصالحو په څیر د چای په توګه ژباړل شوی. مساله د هند دوديز څښاک دی، خو د ډیری ملي اتلانو په څیر، شاید د هرچا خلکو په څیر په سخته توګه مقرر شوې لارښود نه وي. هر کورنۍ دا د خپل رستورانت سره سم پخلی کوي - یوازې چای، شیدو، مصالحو او خوږوونکی بدلیږي. د چای مسالا د جوړولو لپاره تاسو کولی شئ د تور او شنه چای دواړه په ښی بڼونو کې کار واخلئ، مګر تور تور ته ډیر ترجیح ورکول کیږي، نو د هغه مزه ډیره حساسه ده، او د هغې مزه لږ مصونیت د مصالحو له امله ماتول کیږي! د خوږوونکي په توګه، دا غوره ده چې شند (سپینه، نسوور یا خام) واخلئ، شات د کارولو وړ نه وي، ځکه چې دا باید ابی نه شي. د ماسالا چای لپاره شیده ټوله اخیستل کیدی شي، او د 2: 1 په اوبو کې بیا کار واخلئ، بیا بیا دا یو ټایپ دی - تاسو کولی شئ په خپل خوندي ډول خپل مثبتو تناسب ترلاسه کړئ! او د مصالحو په اړه ځینې کلمې. عمده مصالحات د انار، غوږو، تور تور مرچ او انگور دي. ټول مصالحات په هاوان کې ځای پر ځای شوي ډله ایزه ډله ده. لکه څنګه چې ډیری وخت په ماساله کې، چای د لرګیو، ځمکی غذایی او د انګورو تخم سره اضافه کیږی. مساله چای یو تغیر دی، ټانک او مسالیل څښل، چې چمتو کول خورا اسانه دي او هم خورا ګټور دي!
عنصرونه:- د تور تور دوه تورۍ. l.
- شيدې 1 شبه.
- د انګلستان ټوپک 1 لرګۍ لرې
- کاراموم 4 پی سیز.
- مرچ تور سره د میو 5 پی سیز.
- اګران 0.5 ټنه سپی.
- اوبه 0.5 ټبه.
- شین دوه ټنه.
- لومړی ګام د میسلا چای جوړول تاسو ته تور چای، شیدې، یو د انګورو دوه پونډه، غوږو، غوږو، ګوتو ته اړتیا لري.
- د 2 مرحلو مصرف: د بدن میوه، غنمو، مرچ او الکتر - په ډیر هزاره ډله ایزه ډله کې په هاوان کې ټیټ کړئ.
- مرحله 3 د مصالحو او چای مخلوط، اوبه راوړوئ، یو خولی ته راوړو او د 1 دقیقو لپاره پخاطر، کله ناکله مینځ ته راځي.
- څلورم ګام بیا وروسته شیدو اضافه کړئ چې یو ځل بیا یو خولی ته راوړو، چینی ته یې د یو بل دقیقو لپاره چک او خوله ورکړه.
- پنځم ګام د چای مسالا ګرمه ګرمه، په پیالونو کې د سټینر له الرې اچول.